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东北农村,过年最隆重的,就数晚上那顿年夜饭了。
所以相对于晚上而言,早上和中午,一般都简单吃点儿,倒出空来好赶紧忙活年夜饭。
而且为了这餐饭,经常是全家齐上阵,堪称年度最浩大的做饭工程。
对于林家而言,这是新女婿第一次来家过年,女儿还有了身孕,真是喜上加喜。
所以这个年更值得好好准备。
林家人是铆足了劲,要大干一场。
前天大集,林大成专门买了条10多斤重的大鲤鱼,养在外屋地的大盆里,就等着年三十做。
这大鲤鱼就像刚从年画里蹦出来的,圆滚滚、肉夯夯,肥到每个鳞片上都泛着淡淡的金光。
那盆虽然已经是特大号的,但这鱼在里面,尾巴仍得扫着盆边伸不直,所以只能静静地待在盆里不动弹。
林芳照朝大盆踢一脚,鱼才会随着水波的微微晃动,慢悠悠地转一转身。
“这鱼这么大,咱光吃这条鱼,也吃饱了啊。”
戴守峥终于争取到了一点剥葱的活,他一边剥葱皮,一边看着盆里的大鱼。
他是真心觉得岳父家的啥都大。
房子大,院子大,果园大,菜地大,猪大,鸡大,连鱼也这么大!
“我们家以前吃的鱼,撑死只有这一半大。
这不是今年你回来了嘛,我爸妈高兴,所以就买了条这么大的。”
说着,林芳照又踢了大盆一脚。
“我这女儿啊,打小就皮。”
林大成正从外面拎进家一只五彩大公鸡,看着女儿都要当妈了,还像小时候一样调皮,他宠溺道,“每次盆里养了鱼,她都要踢几脚,也算从小踢到大了,没办法。”
戴守峥也跟着笑。
他再次确认,自己娶回家的这大宝贝疙瘩,确确实实是被爸妈从小宠到大的。
做年夜饭,并不比准备一场小型宴席轻省多少。
年夜饭餐桌上的,净是些功夫菜,每道菜装盘前,都要经过层层工序。
单是那鸡和鱼,就不是一般地费事。
鸡得现杀,拔毛开膛剁成块;鱼得敲晕了,开膛去鳞切成段。
之后还都得炖上老半天。
而且还要做别的菜呢,所以家里的大锅小锅都用上了,也没显出多余来。
后来,要做的菜实在太多了,戴守峥也终于被召唤出“替补席”
,能分到摘菜、备料之类的活儿了。
但林芳照现在肚子里还有一个,全家都坚决不让她上手干活。
她也就彻底变成了个甩手掌柜的。
要么嗑嗑瓜子,要么吃吃糖葫芦,这边遛一遛,那边窜一窜。
有热闹了,就凑近看热闹,菜快出锅了,就负责尝咸淡。
爸爸,妈妈,丈夫,弟弟,这世界上最亲的几个人,都把她当宝一样呵护,让她不知不觉间,就像回到了小时候。
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