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第831章 桂花蜜饯（第2页）

然而，问题又来了——蜜饯山楂的果肉比新鲜山楂更紧实，牛轧糖很难塞进去。

“这不行啊，牛轧糖塞不进去。”

孙阳有些沮丧地说。

阿喃皱着眉头，思索了一会儿，说：“要不，咱们先把蜜饯山楂切开，塞进牛轧糖，再用糖浆把切口封上？”

孙阳想了想，说：“这办法倒是可行，但切口封上后，会不会影响口感？”

阿喃摇摇头，说：“咱们可以用少量的糖浆，只封住切口，不影响整体的口感。”

于是，他们又开始了新一轮的试验。

这次，他们先将蜜饯山楂切成两半，

塞入牛轧糖，再用糖浆将切口封上。

经过一番努力，终于做出了一批完整的山楂牛轧糖蜜饯。

“这次应该没问题了吧？”

孙阳拿起一块蜜饯，小心翼翼地咬了一口。

果然，山楂的酸甜与牛轧糖的香甜完美融合，口感层次丰富，令人回味无穷。

“味道真不错！”

阿喃也尝了一口，满意地点点头，“这下咱们可以放心推出去了。”

孙阳高兴地笑了，说：“太好了！

咱们这次一定能吸引不少顾客！”

然而，就在他们准备大规模制作时，孙阳突然想到了一个问题：

“阿喃，咱们这蜜饯山楂牛轧糖虽然味道好，但成本会不会太高？

毕竟蜜饯的制作过程比较繁琐，牛轧糖的原料也不便宜。”

阿喃皱了皱眉，说：“这倒是个问题。

咱们得算算成本，看看能不能控制在一个合理的范围内。”

于是，两人开始仔细计算成本。

经过一番核算，他们发现，

如果按照目前的制作方法，每块蜜饯山楂牛轧糖的成本确实比普通山楂高出不少。

阿喃沉思了一会儿，说：“要不，咱们试试简化制作流程？比如，用更便宜的糖浆，或者减少牛轧糖的用量？”