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第139章 炒饼（第2页）

周天家带着孩子走过去，问道：“老板，这炒饼适合小孩子吃吗？”

苏瑶热情地回答：“当然可以啦！

我的炒饼配菜丰富，营养均衡。

而且我可以少放一点调料，让孩子吃得更健康。”

周天家点点头：“那给我们来两份吧。”

小孩子迫不及待地看着苏瑶制作炒饼，一边看一边说：“阿姨，你的炒饼看起来好厉害啊！”

苏瑶笑着说：“小朋友，等会儿你尝尝就知道有多好吃啦。”

不一会儿，两份炒饼做好了。

小孩子吃得津津有味，周天家也赞不绝口：“味道确实不错，以后来水族馆玩就来你这买炒饼了。”

昨天早上，苏瑶早早地就来到了摊位前，开始准备一天的食材。

她先将面粉、鸡蛋、葱花等材料准备好，然后开始制作煎饼果子。

她熟练地将面糊摊在平底锅上，打上一个鸡蛋，撒上葱花和香菜，再加上一根油条和一些酱料，一个美味的煎饼果子就做好了。

随着时间的推移，摊位前的顾客越来越多。

苏瑶忙碌地制作着各种小吃，脸上始终洋溢着笑容。

她热情地招呼着每一位顾客，耐心地回答他们的问题。

有些顾客是第一次来尝试她的小吃，对口味有些担心，苏瑶便会让他们先尝一尝，如果不满意可以不买。

这种真诚的态度赢得了顾客们的信任和好评，很多顾客都成了她的回头客。

中午时分，有位顾客来到摊位前询问有没有炒饼。

苏瑶笑着回答说有，并迅速开始准备。

她先从一旁的食材区取出适量的饼丝，这饼丝是她前一天晚上自己烙好饼后切成的，粗细均匀，口感劲道。

接着，她拿出胡萝卜、豆芽、洋葱等配菜，这些配菜新鲜水灵，色彩斑斓。

系统这时在苏瑶的脑海中提醒道：“做炒饼的食材关键在于饼丝的质量，要选择有嚼劲的面饼来切丝。

配菜可以根据顾客的喜好进行调整，但一般胡萝卜能增加色彩和甜度，豆芽则带来清爽的口感，洋葱可以提味。

另外，别忘了准备蒜末和葱花，它们能为炒饼增添浓郁的香味。

调料方面，生抽、老抽用来调色和调味，少许盐和鸡精提鲜，再加上适量的食用油，让炒饼更加美味。”

苏瑶按照系统的提示，迅速将配菜洗净切丝。

锅中倒油，油热后放入葱花和蒜末爆香，接着加入胡萝卜丝、豆芽和洋葱丝翻炒均匀。

待配菜稍微变软后，放入饼丝继续翻炒。

她熟练地掌握着火候，让饼丝均匀地受热，同时不断地翻炒，以免糊锅。

最后，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味，一盘色香味俱佳的炒饼就出锅了。

顾客品尝后，竖起大拇指称赞道：“这炒饼味道太棒了！

以后我会经常来买。”

苏瑶听了，心里美滋滋的。

：（）苏瑶的美食摆摊任务