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第135章 烤火记忆（第4页）

现在的家乡已经今非昔比，农村洋房、农村别墅拔地而起，路路通，通到了家门口。

城里家庭有的家具、电器、空调和取暖桌他们样样都有，城里附近的亲戚家还是会专门买个烤火炉。

烤火炉烧的是柴火，能烧开水和煮菜，但如今的烤火炉不再是生存的需要，而是成了一种生活的选择。

炉子烧起来后，整个房子都会暖和起来，不比空调的效果差。

藕煤炉子是米云家用过最久的一种烤火方式，米云家在小学用到大学毕业，整整十几年，虽然这种移动式的煤火炉方便了很多，但烤起火来总是不暖身，要烤很久，并把火门全打开燃得很大的火才会有暖身的感觉。

这种火炉其它方面作用也和地坑火炉一样，又可以烤火取暖也是农村家庭用作煮食物用的火炉，就是现在都没有完全淘汰，用不惯煤气和天然气的老人，还是喜欢用几十年前的那种藕煤炉子，就是煤上面十几个小洞，像莲藕一样，米云的家乡把这个铁皮煤炉子叫藕煤炉子，缺点就是火小，不着急的还是可以用的，也非常耐用，几十年都不容易坏掉。

冬天里，每家每户都会自己做糍粑，木柴烧过后，就会剩下火芯，在火芯上撑个铁夹，放个糍粑，那是非常惬意的事了，这也是我们烤糍粑得最好工具了。

小时候的冬天，能烤个糍粑吃，已算的上奢侈了。

如果糍粑不够，烤橘子，橙子，泡柑，花生或者想换个口味，烤红薯也是不错的选择。

米云家过去的二十年没种过红薯，都是别人家给的，倒是近十年每年开始种点红薯。

烤红薯，也是个技术活啊，主要是要有耐心。

像我们小孩子，心急的，把红薯放在大堆火芯里烤，用不了多久，红薯表皮已经烧糊，但里面还没熟透，烤红薯适合小火慢炖，这样烤出来的最香，大城市烤红薯的小贩不少，留意看下就知道了。

小时候烤火的盆子叫火盆，顾名思义，是盛炭火等的盆子，用来取暖或烘干衣物。

火盆是用泥做的，一般在秋天制作。

火盆，也叫“神仙炉”

，具有极强的地方风韵与传奇色彩。

据说是在“三国时期”

开始使用的，传到今天已经有2000年的历史了。

从前，室内取暖多靠火炕，但屋内的热度往往不易升高，有时虽然把炕烧得滚热，也抵不住外边的风雪严寒，于是人们就发明了火盆。

火盆最早是用泥制成的，泥火盆的最大特点是传热慢但保暖性能非常好，近代才有了铁、铜制成的火盆，火盆的形状以圆形为主，大小不一，其直径大多都是五六十厘米，有的还在盆边刻上吉祥花图。

解放前，大多数农家都有火盆，是冬日取暖不可缺少的器物。

旧时，物质文明落后，加之农民生活素来清苦，冬日无防寒设备，就用火盆取暖。

每年中秋节后，各家就挖泥打火盆。

多用红泥、黄泥、黑泥，泥质好，无沙砾杂物，且粘稠细腻。

在阴凉处放上几天，过过“性气”

，以防成盆后崩裂。

把乱麻旧绳，拆细剁碎，为“麻道”

，掺和在泥里，然后用瓦盆作“型模”

，盆口朝下扣在地上，盆外敷一层草木灰，把泥拍贴在瓦盆上，放在阴凉处二、三日，取出“型模”

，泥成盆状，是为半成品。

再进行加工：收口，加底，拍平，擀光放起阴干十天半个月。

严冬一到，即可生火取暖。

农家做早饭烧开锅后，就把灶膛里的火扒在火盆里压实。

彼时农家多为三代同居，火盆一般放在老人炕上。

小屋子有一盆火，既可烤手又暖屋子；有时哄小孩烧土豆，妇女烧烙铁烫衣服，也颇方便，可谓“一盆多用”

。

建国后一个时期，乡村不少农家还有冬天用火盆的。