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卿孟祝:“真挺好吃的,完全颠覆了我对青梅的印象。”
周晏:“所以你家的青梅别卖了,就留给我做菜吧。”
卿孟祝满口答应下来:“没问题,我不摘,你什么时候要你就摘。”
腌青梅实在太颠覆卿孟祝的认知了,他尝了两口,忍不住拍了照片发朋友圈。
也算为他们的农庄预热——马上就要开业了,得造点势。
没想到一发朋友圈,明乐心便私聊他。
第154章我们的餐厅可以试营业了
卿孟祝看明乐心发过来的话。
明乐心的大意是,她有个朋友的女儿怀孕了,孕吐比较严重,现在非常喜欢酸的东西,她想帮朋友的女儿要一份腌青梅。
这也不是什么大事,卿孟祝给明春晰看了一眼,而后向周晏展示聊天记录:“周哥,我阿姨问这个梅子能不能寄?她有个朋友的女儿怀孕了,想吃点酸的东西。”
周晏:“孕妇?”
想了想,周晏说道:“给孕妇寄食物不太安全,要不我把方子给她?”
卿孟祝连忙拒绝:“不不不,你的方子,怎么能随便给人?”
周晏十分大方地说道:“没事,网上也能找到这方子,不算什么独门秘方。”
卿孟祝:“那你发我吧。”
周晏:“我整理好再给你发。”
说起孕妇的事,周晏说道:“我这两天一直在想,我们的菜那么好,要不要往药膳方面开发。”
卿孟祝:“药膳?”
他们种了天麻、黄精、地黄、百合之类的中药材,要是往药膳方面走,好像真的可行。
周晏:“是啊,搞点特色。
比如梅子,到时候开发个酸梅汤出来,提升记忆点。”
卿孟祝:“那是得好好想一想。”
周晏:“我们本身就走农家菜的路子,开发点药膳,做滋补的菜也挺好。
名头好听,价格也卖得上去。”
明春晰罕见地提出意见:“我觉得可以增加特色菜,却没必要正式走药膳的路子。
范围缩得越小,目标顾客越少,操作不当,容易亏损。”
卿孟祝沉吟:“也有道理”
周晏:“要不然我们先别正式开业,先试营业一段时间,有什么问题也好及时调整。”
这次大家都没意见。
卿孟祝很快给明乐心朋友的女儿寄了青梅。
对方收到了,说很喜欢他们家的青梅,特地加了他们的微信道谢。
他们买下的农庄很快修整好了,相关执照也办理了下来。
周晏正式从原东家那边离职,带领团队入驻“祝晰餐饮集团”
,他们进入试营业阶段。
新餐厅没什么客源,他们直接在庞大的会员群里宣传,试营业期间半价,每天只接两桌,中午跟晚上各一桌。
链接一发出去,都没等他们吆喝,立刻就被抢购完了。
第一期为期七天的试营业项目,顺利得不可思议。
卿孟祝对明春晰说道:“没想到顾客们那么信任我们。”
明春晰倒早有预料:“口碑就是这么一步步积攒下来的,未来我们还会有更好的口碑。”
卿孟祝摩拳擦掌:“那就要看我们的本事了。”
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