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光是一条蓝鳍金枪鱼,就可以卖到四万多块钱。
但谁又能出得起这么贵的价格呢?一时间,众人虽然嘴馋,却也没有荒唐到直接去喊价,反而是坐在位置上,满脸期待的看着赵文峰。
“你哪里去弄的蓝鳍金枪鱼!
这也太大了吧!”
孙兰英因为惊讶,眼睛也睁圆了。
“没事,我去后厨抬个桌子出来,直接现场解剖!
正好给咱们的海鲜店拉拉人气!”
赵文峰嘿嘿一笑。
杜小强急忙去后厨,把一整套工具和桌子都搬了出来,直接放在了大门口。
就连路人此时也被吸引了,纷纷朝着这边看了过来。
见气氛烘托的差不多了,赵文峰这才戴上手套,给刀具消毒之后,把蓝鳍金枪鱼给拍到了案板上。
硕大的蓝鳍金枪鱼,本就是个吸引目光的东西。
现在实打实的现场解剖,更是吸引了不少人的目光。
海鲜店门口此时被堵得水泄不通。
“我去!
这是要直接切开啊!
我以前只在电视上看到过呢!”
“好大一条蓝鳍金枪鱼,尾巴还在摆?这么新鲜的吗?”
“我头一次见这种现场解剖的!
这家海鲜店肯定很新鲜!”
周围人的议论声传入孙兰英的耳中,让她的脸颊也激动的红扑扑起来。
她总算是知道为什么赵文峰要搞这么大阵仗了!
海鲜店要做的出色,无非就是两点。
一是新鲜,二是要真实。
眼下他就是把这些都剖析给客人看,客人看清楚了,自然就会进店。
见周围的人越来越多,赵文峰这才拿起小刀,开始动手起来。
先是用剪刀把蓝鳍金枪鱼的肚子剪开,露出里面的内脏来。
不得不说,这蓝鳍金枪鱼干净的出奇!
不愧是深海鱼!
肚子里没有一点杂物,只有一些刚才吃掉的还没消化的小鱼。
赵文峰把肚子里的小鱼全都丢到了一个盆里,准备拿回去喂鸡,不曾想,光是把这些鱼拿出来,都有人啧啧称奇了。
他面色淡定,手起剪刀落,直接把蓝鳍金枪鱼的鱼鳃剪去。
蓝鳍金枪鱼身上可食用的部位有很多。
鱼肚子,鱼泡泡,鱼肝和心脏,都是可以食用的部位。
把这些部位掏出来,放在一个单独的盘子里。
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