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第26章 香菇鸡蛋面(第1页)

华哥和李小刚走后,李轩一直忙碌到3点,炸酱卤子卖完了,准备收摊。

还是熟悉的流程,先打扫完摊位周边卫生。

然后将桌子和凳子折叠起来,放在车上。

骑着电动三轮车,在凌晨3点的夜里,一边大声唱着歌,一边往回赶。

回到家后,久违的系统电子音传来:“恭喜宿主完成考核,奖励“辣条做法”

精通,请宿主2天后前往三道口。”

摆摊卖“辣条”

,满意值考核500,达成可获得奖励“粥类”

做法精通”

已经连续摆摊5天了,系统规定是一周必须摆够5天,剩下2天可自行安排。

李轩决定再摆一天,剩下一天休息。

他查询了今天收获,卖出去了2500份面,收入了7万5,获得满意值2200点。

肉面纯利润有6成,又是赚了4万5!

“真爽!”

要不是大半夜怕打扰到隔壁邻居,李轩都想放声高歌一曲。

看着时间都快4点了,简单洗漱一番,躺在床上就开始休息。

这一觉睡到中午11点,肚子有点饿了才醒。

随便洗了把脸,出门吃了个饭。

回来后就开始想今天卖啥面,按照一天卖荤,一天卖素的排法。

今天又该卖素面了。

阳春面、油泼面、香菇鸡蛋面,都属于素面。

最后李轩想了想,还是决定卖“香菇鸡蛋面”

主要是阳春面和酸汤面类型有点像,已经卖过了。

油泼面就是太麻烦了,每做一份都要烧油,太浪费时间。

“香菇鸡蛋面”

只要把卤子炒好,直接浇上去就行了,简单、效率也高。

在决定好后,李轩骑着电动三轮车,就前往了附近市场。

买了两只杀好的鸡和一箱鸡架,鸡架就是纯鸡骨头。

接着又买了些鸡蛋,香菇、黄花菜、木耳、辣椒面等需要的配料。

买好所需一切后,就回家开始准备。

起锅烧水,将鸡和鸡架放入锅中加入姜、葱、料酒过一遍水,去除腥味。

然后捞出来洗干净,继续加水一直煮。

在熬鸡汤的时候,同时将木耳、黄花菜泡入水中。

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