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第 42 章 开席（第5页）

樱桃？

元瑶解释道：“蜜煎同蜜饯，只是蜜饯最后风干得到的都是干果，但是蜜煎要更柔和一些，现吃现做，和樱桃在一起口感也能水润丰富一些。”

孙茂茂竟咽了咽口水：“巧了，我家什么都不多，樱桃管够！

还要啥！”

“蜂蜜，糖，这些也要足够。”

孙茂茂看了眼身边的婆子，对方立刻心领神会，转身便去准备了。

有小丫鬟笑道：“我家少夫人最喜欢吃的就是樱桃了，这春夏之交家中还有很多呢！”

元瑶恍然大悟，孙茂茂也笑道：“要不说咱们俩有缘分呢，我方才一听你说的这个菜名儿就喜欢上了！

你有心啦！”

元瑶心中也高兴：“那我一定好好筹备，不让少夫人失望。”

试了两道冷吃和蛋酥后众人便也放心了，元瑶开始筹备甜点，蛋挞做起来是稍微有点麻烦的，好在有柳娘。

而那婆子也很快送来了新鲜的樱桃，都是上好的果子，蜜煎不难，元瑶当天下午便做了一小碟专程给孙茂茂送去。

樱桃去核，小火将黄糖融化，第一次煎制的时候主要用糖，中火转小火，锅里的糖水均匀地和樱桃融为一体，待樱桃的水分慢慢析出后，还可用汤勺轻轻挤压，这剩下的汤汁可别浪费，晾冷之后就是酸甜可口的樱桃汁。

第二次煎制的时候就要用到大量的蜂蜜，浓稠的蜂蜜均匀地裹在樱桃的表面，色泽晶莹红润，慢慢用小火收干水分，果肉呈现出琥珀色，二次析出的蜜就是樱桃蜜，同样也是好东西，这道甜菜做完得到三样东西，当真是物超所值。

孙茂茂当天傍晚尝过之后喜欢的不得了！

立马就把这道蜜煎樱桃放在主宴的甜品菜单里，蒲泉疼爱妻子，自然什么都说好。

总算是定下来了，元瑶和柳娘都松了口气，今日也算可以睡个好觉了。

两人闲下时还和厨房的小丫鬟们打听了一下明日宴请的对象，这倒也是没什么好隐瞒的，那小丫鬟便笑着如实说了：“是扬州府过来的富商呢，和外头的番邦都有往来，可厉害了！

咱们家三爷不是也做这方面生意嘛，谈合作呢，另外还有两位大人物，都是县衙里的，具体是谁都就不知道了……不过大爷二爷都来呢，所以明日的宴席三爷格外的重视。”

元瑶懂了。

官商合作啊这是。

不过也是，孙家既然在青

山县首屈一指，那和官府谈合作也没什么奇怪的。

不过有一句话倒是入了元瑶的耳，大爷二爷？说的是孙茂山和孙茂水？

想到孙茂水，元瑶笑了，这真是……

夜幕降临，虽说可以入睡了，但是这宴请好像真的很正式，蒲家这边上上下下都如临大敌，搞得元瑶也蛮紧张的。

这次原本就要在蒲家住一晚的，柳娘走之前就将宗哥儿和江年他们都交给了豆婶照看，这会儿想起儿子，还有些担心。

“不知道宗哥儿睡了没，这孩子这么大怕是第一回一个人过夜。

（）”

元瑶轻声道：有年年在，你别担心。

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柳娘笑了笑：“那倒是，年年是个好孩子……那一回……也是年年为了护着我家宗哥儿才会和矛头大打出手的，这恩情我记一辈子。”

元瑶笑了：“小孩子之间的情谊，你怎么说的这么言重，不过话说回来了，朱金花摔了腿，这事你知道吗？”

柳娘那边沉默了下去，半晌没有说话。

元瑶当她以为是不想再提起这事，正准备找个话题含混过去，谁料柳娘忽然用轻飘飘的语气说了一句最吓人的话：“我知道，是宗哥儿吓得人。”

元瑶：“！

！”

黑夜里，元瑶猛地坐了起来，柳娘亦然。

元瑶惊讶极了：“宗、宗哥儿……？”

柳娘无奈道：“是，这事我也就和你一个人说了，宗哥儿这孩子有时候挺像他爹，颇为记仇，那日他去时我还不知晓，回来见他神色不对我才问了几句，才知道他躲在田埂里用狗吓了那人……”