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石秋榭呼噜一把迟挽的新发型,嘴里哼着小曲。
今天和迟挽说开,他很高兴。
即使迟挽现在依然有很多事情没有告诉他,但是他相信,不久之后,他会知道的,并且将是迟挽亲口告诉他。
“来了,哥。”
迟挽脸上带着笑意,还是一样的称呼,好像什么都没变,又好像什么都变了。
至于真相,是只有迟挽自己才知道的秘密。
猪板油已经完全化冻,石秋榭把上面的淋巴割下来扔掉,一旁的迟挽则是在他的指挥下往盆里倒面粉。
“倒,再倒,好了,这么多够了。”
石秋榭把切好的猪板油放进锅里,又舀了两碗水倒进面盆里,迟挽迟疑的把手放进去:“哥,就这么搅,还是拍,或者捏?”
“你的人生没有揉这个字吗?两只手,把面和水混在一起,然后使劲揉,揉到你的手和盆都不沾面了,就算好了。”
石秋榭嘱咐完迟挽,自己小跑着去酸菜缸里老酸菜去了。
“嘶,这水真冻手!”
石秋榭龇牙咧嘴从缸里捞出两颗酸菜,他最不喜欢冬天的酸菜缸了,虽然里面的水不会上冻,但是照样冰手。
不过王婶自己腌的酸菜就是好,一点花都没长,拿在手上就能闻到扑鼻的酸菜香。
颜色也黄灿灿的,不像石秋榭之前在超市买的那种,光闻到酸菜味,吃到嘴里就是盐加多了的大白菜,特难吃。
迟挽在厨房独自和面团战斗。
刚开始他的手和面和盆,三者牢不可分,他想用劲儿都不知道往哪儿使,最后还是石秋榭帮他把手上的面扯了下来,迟挽这才解放了双手。
“看好了啊,哥就给你演示这一遍。”
石秋榭抱起面团往面板上一砸,稍微揉了几下面团就成型了,迟挽用手指戳了一下面团,很是惊奇:“真的不沾手了诶。”
石秋榭把面团塞到迟挽手里:“揉吧,越揉饺子皮越劲道,一会儿的饺子好不好吃就看你了。”
他说着玩的,迟挽却当了真,对面团使出了七十二般手段,恨不得把它揉成橡胶。
石秋榭也没空管他,锅里的猪油已经渐渐开始变得透明,锅里的小油泡一个个冒上来,生猪油的气味不太好闻,迟挽忍不住皱了皱鼻子。
“怎么,闻不惯这个味道?”
石秋榭笑着问迟挽,他边用锅铲搅动最底下的板油,边往里面撒了点生姜片:“这还没熬好,等会儿油渣好了那才叫一个香呢。”
“好,那我等着好吃的油渣。”
迟挽回了他一句,随即又低下头和面团战斗去了。
酸菜在水龙头底下冲的差不多,石秋榭把白菜帮子一劈两半,再切成细细的条。
切好的酸菜要把里面的水攥干,不然吃着有怪味。
“行了别揉了,我看差不多了。”
面团在迟挽的手下已经变得非常光滑圆润,石秋榭把它搓成长条,用手揪成一个个剂子,他往案板上撒了层干粉,准备擀皮的时候发现找不到擀面杖在哪儿了。
“真是怪事,我明明记得上次擀完包子皮就把擀面杖收到柜子里了,怎么没找到?”
石秋榭嘟嘟囔囔把柜子翻了个底朝天也没看见擀面杖,他都怀疑自己是不是得了老年痴呆。
而另一边,美美睡了一觉的大美妞从角落里叼出自己的磨牙棒,这棒子是个粗细均匀口感紧实的圆柱,真乃磨牙的不二之选。
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