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苏阳对重渝食客坦言:“因为不需要用这些提鲜。”
重渝食客有些不解,但一想到毕竟是江北摊神做的火锅,美味程度绝对是可以保证的,所以便将其认作是苏阳已经在制作火锅底料时加入了大量的调味粉。
——“没错,应该就是这样,火锅儿不搞点儿调味粉,哪来的宣味嘛。”
——“江北摊神连醪糟都晓得放,做出来的火锅绝对是正宗的。”
不光做火锅底料时需要放醪糟,在煮火锅时也需要放上一些,来中和掉燥辣。
重渝食客索性安心下来,点好菜后便在旅游局工作人员的指引下,坐到了位置上。
另一个说好跟他拼桌的食客则是坐到了他旁边,在同一桌还有另外一对拼桌的食客。
在依依音频里的提示下,几乎所有的食客都选择了找人拼桌,毕竟这样就意味着能够吃全所有的火锅食材。
用不了多久,工作人员就按着号码,把火锅跟食材给端了上来。
“这火锅底料真是香,我感觉生啃都爽。”
拼桌食客往锅前低身凑了凑,用力嗅着火锅底料散发出的香味。
多种香料搭配炒制,混合着牛油带来的浓郁动物脂肪香气,瞬间让早已按捺不住的食欲爆发。
也多亏还有着仅剩的理智在,否则他还真打算对着火锅底料生啃。
“咦……怎么这锅里没加水。”
拼桌食客好奇地问道。
正在看着火锅食材的重渝食客抬眼一看,指了指走过来的工作人员:“看到他们手上的壶子没得?应该等下就过来加了。”
“哦哦……原来是这样,好期待啊,真是期待,这很多煮火锅的菜我都没吃过呢,居然还有黄骨鱼,这玩意儿也能煮火锅啊……”
重渝食客笑了笑:“我倒是经常吃,像耙牛肉、嫩肉片、麻辣牛肉这些,算是我们本地火锅的常客了,通常都会点起来吃。”
“黄辣丁……就是你们喊的黄骨鱼,那肯定可以煮火锅噻,吃起来宣美得很!”
“宣美?”
拼桌食客略微费解后,恍然大悟道:“大哥,我知道了,你说的是鲜美是吧。”
“是噻!”
重渝食客点了点头,又叹了口气:“我还是和你说普通话吧。”
“哈哈,谢谢大哥体谅,待会多吃点哈,来了来了,他们过来加水了,马上就能开吃了,呜呼!”
拼桌食客手掌贴着大腿搓了搓,肉眼可见的兴奋。
工作人员端着大茶壶,开始往锅里倒入奶白的骨汤,随后又帮着开火:“大家好,如果待会有打包的需求,我们可以提供打包盒。”
“好的谢谢!
可能还真的需要,毕竟这菜的份量太扎实了,江北摊神真的又颠覆了我对火锅的认知!”
拼桌食客笑道。
工作人员听见这话,忽然想起了苏阳下午曾交待的事情,便笑着解释道:“江北摊神特意让我们对此解释,之所以菜的份量这么多,都是因为今天的出摊不需要场地租金以及人力费用等等……如果是正常开店的话,分量肯定就不会这么多了,所以各位千万不能把今天火锅的价格当成市场正常价。”
拼桌食客若有所思地点了点头,他确实听了进去。
“待会会有人过来为大家打油碟,各位请稍等。”
工作人员说完这一句后,便放心离去。
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