五八小说

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第227章（第4页）

该怎么喝怎么喝吧，反正英娘又不会害她三弟妹和她侄子。

对于鸡酒，蒋素英不算陌生，毕竟现代有些地方也是有吃鸡酒的习俗的。

但在现代医学的看来，酒精可以进入乳汁，通过母乳喂养会对婴儿的大脑存在不可逆的伤害，同时还会伤害婴儿的肝脏，肠胃，百害无一利。

但现代还是有很多人不相信这项理论，觉得——那可是祖祖辈辈传下来经验，怎么就有害了，村子里那么多产妇孩子都是这样过来的，不一样健健康康的？也没见有多少个是傻的呀！

蒋素英还特地去也看过人家烹饪鸡酒的过程，过程很简单，但食材还是很讲究的——

两年以上的老风姜拍碎，开水下锅焯一下，然后捞起来放水煲整整两天，不是两个小时是两天！

把风姜味全部煲出来！

风姜，学名高良姜，也是一味中药，有温中止痛，祛寒湿，温脾胃的作用。

《纲目》曰良姜：健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。

产妇食用也对症。

除了风姜，鸡也是能给产妇很好地补充营养，一般要选用不老不嫩的鸡项，不嫩不柴，剁成块，一定要起锅炒香，然后沿着锅边淋入少量米酒，继续炒香，然后加入之前煲好的风姜和风姜水，再转到瓦锅里煲个十五分就可以吃了，想要酒精挥得更多了，可以煲更久点时间。

而且全程是不盖盖的，其实这样烹饪方式，酒精会大量挥，但不代表没有残留。

微小剂量的酒精被妇人吸收之后会在体内停留一定的时间，如果这个时候母乳喂养，酒精就会通过奶水被婴儿吸收，酒精含量也还是有的，所以对婴儿的健康还是有一点影响的。

蒋素英做了大半辈子的大夫，根本不可能说和她理念不合的所有事情都要插上一脚，这不准那不准的，只要对身体没有危害，她都允许这些习俗存在在她的世界里。

对于吃鸡酒，她并没有强硬地阻止，只是要求秦氏给婴儿哺乳后再喝，这样过了两个小时三个小时再哺乳，酒精已经在体内代谢得差不多了，这时候再母乳喂养，对宝宝的影响已经是降到最低了。

不止鸡酒是地方特色，猪脚醋也是一种。

猪脚姜，用切大块的去皮小黄姜，猪脚，以及黑醋，炖，这个过程中不加一滴水，纯黑醋。

黑醋是做猪脚姜专用的醋，黑黢黢的，甜中带酸的，吃不习惯的人会觉得口味很怪，但喜欢吃的人是真的爱了。

但一些地方觉得猪脚太油腻，会堵奶，不能吃。

一些地方又觉得醋会回奶，不能吃，还有的地方觉得吃醋奶水会酸，还会没有营养。

尊重地方地方差异。

只要无害，什么习俗都是可以被容于世的。

“哇——哇——哇——”

小家伙醒了，一只握得紧紧的小拳头从襁褓中挣脱了出来，然后炸了一个屁，一股迷人眼的味道弥漫开来。

小家伙从降生到现在已经三个时辰了，在寝室睡着的时候，喝了四次奶，因为是生产的第一天，秦氏的奶水还没分泌多少，让小宝宝多吸吮，有利于母乳分泌，可能是没有吃饱的原因，胎便一直没有拉。

刚刚杨老太还在说呢，这不，就来了！

有谣言说小孩子只喝奶，纯净，所以他们的嘘嘘是不骚的，他们的便便也是不臭的。

谣言崩于事实。

胎便臭到辣眼睛。

杨老太是一点也不嫌弃，乐呵呵地让丫鬟打水来，她亲自给小家伙擦洗！

（本章完）