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第51章 三种小零食（第2页）

接着将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发约15-30分钟，这有助于面团更好地延展。

这个时间可以做南瓜饼，杨秀琴在院子里的角落种了几颗南瓜苗，结出了两个大南瓜。

木兮兮把剩下的最后半个全部削皮切块，上锅蒸熟。

这步也要半个小时左右。

木兮兮只好跟几个小家伙坐在一起吃糖葫芦。

接下来是炸麻花，将面团擀成厚度适中的大片，然后切成细条。

细条的宽度可以根据个人喜好调整，木兮兮特意切细些，这样好装在包里。

然后取一根细条，用手搓成细长的条状，然后将两端对折，扭转成麻花形状。

扭转时要将两端捏紧，否则炸的时候会散开。

木兮兮手上跳跃，在三个孩子眼里就像是变魔术，这样那样就扭好了，好神奇！

“你们先出去，现在我要炸麻花了，小心油溅出来。”

“遵命。”

木兮兮在大铁锅中倒入油，等它烧热至180-200摄氏度。

不确定油温够不够的话可以放入一小块面团测试油温，如果面团能迅速浮起并周围有小气泡，则油温适宜。

这是木兮兮在前世的网络上学来的，这些小技巧很有用。

然后将准备好的麻花逐个放入油锅中，用筷子轻轻翻动，让它均匀受热。

炸至麻花金黄酥脆，捞出沥油。

等它凉了就可以吃，那个时候才是酥脆的。

木兮兮做了两个味道，一个红糖，一个原味。

直接装了两个大海碗才装完。

现在南瓜也蒸熟了，撒点糖压成泥，加糯米粉揉成面团，这是最常规的做法，木兮兮又倒了旺仔牛奶进去，这样做出来会有奶香味。

将面团切成大小适合的小剂子，将它压扁。

锅里热油，将两面煎成金黄色就可以吃了。

南瓜饼口感香甜软糯，木兮兮做得比较多，小孩子都爱吃这种。

三种小零食做完木兮兮也不想再动手了，晚饭也是随便吃，毕竟大家吃零食都吃饱了。

晚上食欲酒楼来拉菜，文智闵没来，来的是酒楼的采购经理，是一个更加精明的人，姓石，很会说话，两三句话就哄得杨秀琴眉开眼笑。

不过带来了新消息，因为昨天酒楼用的都是木兮兮家种的菜，很多客人吃了还想吃，所以酒楼一直是满座的。

这样都还有很多客人没吃到，因为菜没了。

文智闵也没想到生意会好到这个地步，所以又加了量，每天供应量改成两百斤，但依照这种斤两家里的菜坚持不见多久，木兮兮只能找村里其他家。

她负责给营养液，菜价还是一样收，她收取其中四成费用。

这还是她初步的想法，怎么实施还得等明天过后，因为明天要吃席，这是她第一次在这里吃大席，有点好奇。

……一大早上木兮兮就起来给几个小家伙的背包里装了小零食，王小倩这家人的作风也不好，谁知道能不能吃饱？“你们跟着我不要乱跑哦。”

木兮兮几次叮嘱，她还是不放心，心里乱乱的，总害怕出事。

“我不会乱跑的，嫂嫂你放心吧。”

“我也不跑。”

“不跑。”

陌陌这家伙对她还是一如既往的惜字如金，不过她都习惯了。

木兮兮紧紧的牵着陌陌的手。

：（）黏人军官总是想亲亲，不要啊！