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也是巧,等到纪希灵点完菜之后,后面的大厨跟排在后面的人说,今天的烤鸭限量供应的就只剩最后一只。
惹的后面两桌特意过来吃大师傅做的烤鸭的两个客人,差点没打起来,玄零他们也很是庆幸,还好他们听纪希灵的,早一点起来点菜。
不然的话,要是没有了这个烤鸭,也不知道纪希灵会给他们安排什么菜了。
很快,他们几桌订的烤鸭就上桌了,这还是因为他们全天候都有师傅在做这一道烤鸭,所以不断的会有做好的烤鸭供应。
等到烤鸭上桌之后,先是有一个伙计,端着烤鸭在众人面前进行展示。
因为冷空气进入鸭子内部之后,很快就会导致鸭皮塌陷,所以在展示了一圈之后,立马就有大厨在纪希灵他们面前,将鸭身上的鸭肉给片成一片片的,摆放在一旁的盘子里面,旁边还摆放了几样配菜,分别是甜面酱,大葱丝,黄瓜丝,荷叶饼,还有一小碟的白糖。
等到师傅片完鸭肉之后,他们先是照例问了纪希灵一句,他们这个鸭架是要带走,还是直接交由他们店里面处理?如果是在他们店里面处理的话,他们会做成鸭架汤,或是盐焗,或是椒盐的炸鸭架,等会做好了之后会再端上来。
纪希灵想着,这鸭架这么大,能不能做成几吃?这么想着,也就问了出来,只是那大厨直接拒绝了,说如果在他们店里面加工的话,那只能做成一道菜。
纪希灵是挺想尝一尝不同做法的,鸭架是什么味道的,毕竟他们带回去,可没有饭店里面大厨做的好吃。
就在她犹豫的时候,旁边的冷月提醒了她一下,旁边还有玄零他们几桌呢,到时候他们可以跟玄零他们商量一下,要是他们愿意的话,可以让他们把鸭架放在店里加工成不一样的口味,到时候有的多的话,也可以让他们打包带回去吃,也是一样的。
纪希灵想了一下,就跟大厨说自己要喝鸭架汤。
至于玄零他们,也收到了冷月他们的信号,提出了要将这片好鸭肉之后的鸭架,给做成不同口味的菜肴,到时候盛上来之后,他们再跟纪希灵他们分享就是了。
花一样的钱,能够品尝到不一样口味的东西,他们自己都觉得赚大了。
当然在鸭架端上来之前,纪希灵他们先是品尝了味道正好的烤鸭,而且这个时候冷月他们介绍了不同的吃法。
第一种就是可以把烤鸭的鸭皮蘸上白糖,这样的口感是非常鲜嫩的,而且鸭皮一点也不会感觉到油腻。
虽然说纪希灵是第一次吃这样的鸭皮,可能是因为她平常吃东西比较清淡,而且口味比较偏甜,所以她觉得这么吃也还不错。
第二种烤鸭的吃法,也可以说是最接地气的,把这些片好的鸭肉外面裹上一个荷叶饼,然后再蘸着甜面酱,里面可以再配置一些黄瓜丝,或者葱丝。
纪希灵看到这样的吃法,吃第一口的时候,觉得还不错,虽然说这个鸭皮会有点油,但是在里面配上黄瓜丝跟葱丝之后,中和当中的油腻,还带着一丝清甜,在蘸了甜面酱之后,更加上了一份甜面酱的酱香味。
又香又甜的,这样的味道吃起来也是非常美味的。
纪希灵觉得其他的吃法也并不是很难接受,可能也是因为她这段时间在京市这边待的久了,经常吃着冷月他们做的饭,口味也有些许被同化了。
宿州在第一次吃到大葱的时候,倒是被大葱给辣到了,他没有想到,这大葱的味道居然会这么呛。
但是吃着吃着,他也尝出了大葱的味道出来,觉得这个味道其实也并不是那么特别的难以接受。
等到后面鸭架所制作的菜肴上来的时候,纪希灵他们这一桌,各自给自己盛了一小碗的鸭架汤之后,就跟玄零他们那几桌交换了食材,他们特意空出了一个盘子,去他们那几桌上,分别夹了一些不同口味的鸭架,再将那鸭架汤跟他们进行分享。
这一顿,可谓是让大家都吃的心满意足,当然在这顿饭上花费的钱财,也是非常可观的。
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