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陈晓晓和王家人一起登上了送公粮的船只,这船只比较大,很多村里人都出来玩了,知青也是!
这一次她因为早早的做了准备,所以就没有晕船!
村里的男士们都去挑粮食了,女士就带着孩子们出来逛街。
还有一些比较勤快的村民昨天晚上就打着火把去赶海,捡了一些海鲜,送到海鲜收购区换一些钱票!
陈晓晓和蔡嫂子她们一起,先去百货大楼逛一下,买了些免票的瑕疵布匹等日常生活用品。
又去了买肉的地方,咬牙买了半斤肉,陈晓晓见此她就买了副猪下水。
“晓晓姐,你怎么买这个啊?这个很臭的!”
王凤丫吃过这东西,但是太难吃了。
“那我可要告诉你了,换一个做法就非常好吃了。
蔡嫂子,今天回去的晚饭,我来做怎么样?”
陈晓晓对王凤丫一笑转头就对蔡嫂子说道!
“好啊!
那我们今天就尝尝你的手艺。”
蔡嫂子也很高兴!
几人四处逛了下,到了饭点的时候又去国营饭店买了些馒头,陈晓晓也买了几个肉包子吃了,就乘船回来了!
陈晓晓回来就开始忙着处理猪内脏了,用灶草木灰洗大肠,猪肝腌了一下,猪肺灌水清洗,之后焯水……一顿操作猛如虎,惊呆了王家众人!
晚饭时候,色香味俱全的爆炒猪大肠,溜猪肝,清炖猪肺汤就上桌了!
“王大哥,蔡嫂子,你们快来尝尝我的手艺,看看能吃的习惯不?”
陈晓晓忙递上筷子邀请他们尝尝味道。
“这,这,这猪下水原来可以这么好吃吗?这也太好吃了吧,这肠子一点也不臭,还非常有嚼劲,这肺片也一点都不腥。
晓晓啊,看不出来啊!
原来你还深藏不露啊!”
蔡嫂子对这几道菜的味道惊讶不已,就连王忠也在旁边连连点头。
“凤丫妹妹,你也尝尝,看看这猪肠子还臭不臭?”
陈晓晓又夹了一块肠子塞到王凤丫嘴里!
王凤丫之前还不怎么想吃的,可嚼吧嚼吧嘴里的肠子,眼睛都亮了。
“晓晓姐,好吃,太好吃了,一点也不臭!
你这个怎么做的呀?可以教教我不?我发现我们以前吃的猪肠子都浪费了。”
“可以呀!
我怎么清洗这些内脏的你也看到了吧?其实只要清洗好了,做出来的肠子就会好吃了。”
陈晓晓也不吝啬的细细教她!
“凤丫,还不快谢谢你晓晓姐,这可是一门大手艺!
一般人都是不会教的。
晓晓妹子,谢谢你,谢谢你把这么珍贵的菜方子教给凤丫。”
王忠连忙拍了一下自己闺女!
“王大哥,千万别这么说,凤丫她也教我怎么做海鲜了!
这些都只是家常做法,不难的。”
陈晓晓连忙摆手!
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