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第三十九章 卤味（第3页）

“周经理，你尝尝看。”

江念将猪下水清理得干干净净闻不见丝毫异味。

不仅如此，她还刀工了，每片切的厚度大小一致，摆成螺旋状，上面淋了酱油色的酱汁看起来颜色诱人让人食欲大增。

周经理甚至不敢相信，这竟然是用猪下水做出来的东西。

光是闻着味道好可不行，真正收录的菜谱一定是色香味俱全的。

“好嘞。”

周经理接过筷子，周经理抱着试试看的态度，夹了一片放入嘴中。

肉质柔软滋润多汁，香甜软糯，咸甜适中，味道经过长时间的炖煮十分浓郁，搭配上猪下水特殊的口感让人欲罢不能。

这味道让一辈子做餐饮行业的周经理眼里放光。

不仅仅是美味这么简单，周经理国营饭店这十几年来，还从未尝试过如此特殊的味道。

有了这个菜谱，不仅能用来卤猪下水，还能用来卤各种猪肉制品。

没想到自己误打误撞，这是碰见了一个活宝！

“味道还可以吗，周经理。”

江念看他这副样子，心里已经有了谱，还是礼貌性地开口询问。

“可以可以，十分可以。”

周经理一连说了三个可以，话语之间都是对江念的肯定。

江念正准备说什么，外面跑进来一个服务员，打断了两人的谈话。

“经理，县长光临了，点名道姓要吃我们这里的红烧肉，但咱们饭店没有肉了，供销社的肉也卖完了。”

红烧肉是他们这里的招牌，每天都是供不应求的状态，这个点早就没了。

周经理闻言，眉头拧成一个川字。

这个县长可不是他都能惹，他可是这里出了名的小肚鸡肠，今天如果自己让他吃得舒坦，以后在国营饭店的日子怕是也不好过。

周经理正在一筹莫展之际，余光划过江念刚做好的卤味，一个大胆的想法产生。

周经理端着一盘卤味，一脸讪笑着出来给县长赔罪。

“张县长您来得不巧，红烧肉刚好卖完了，这是我们推出的新品正好，正好您给我们把把关。”

张县长被人捧着，心情好了不少，刚想点头看见盘子上摆放着低劣的猪下水，顿时一股怒气涌上心头。

对面可还坐着人民医院的院长呢，可是求爷爷告奶奶托人找了很多关系，才请人吃上饭。

现在一盘穷人才会吃的猪下水被端上桌，他还要不要面子！

张县长掌拍在桌子上，震怒道：“你就拿这种东西糊弄我？”