五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 鸡丝凉面猪油拌饭（第2页）

苏老汉顺着卢氏的话道。

虽说他不稀罕和他们计较，但是一而再再而三的这般，再好脾气的人也遭不住。

康大舅母挑挑眉，心下还是有些不信。

几人又说了会废话，就等到苏玉娘回来了。

“今日怎的回来这般早？”

沈氏的声音从屋外传来，屋里的人纷纷起身朝外走去。

“嗨，今天卖的好着呢！

没多会便卖光了！”

康大舅眼神在苏玉娘和苏三森之间来回飘着，试图通过他们的表情份分辨话的真假。

“这才什么时辰呀，就已经到家了是？”

康有为也是一脸的探究。

苏玉娘压根没接他们的话，只是转身和苏三森一起往下搬车上的东西。

精米白面，新鲜蔬菜，糕点小吃，最主要的是两只鲜鸡鲜鹅，以及一大块的猪肥油和猪五花。

康家几人被这阵仗吓住了，寻思着这为了康富来也太破费了吧。

这得花多少钱啊！

苏老太就让她们这么花钱？

他们不约而同的将目光放在了苏老太身上，等待着她的反应。

苏老太撸起袖子拎起肥油往厨房走，“我昨天还说呢，那油该换了，正好今日闲着，重新熬出一锅来。”

啊？

换？那之前的油咋办？

康有为下意识的问出了心中所想。

“啥咋办，不能用了自然就是扔了玉娘说了，这油反复高温里面会有什么物质，哎，就是对身体不好的东西。”

“况且现在天热，时间久了也容易坏。”

卢氏大跨步的从康有为身边走过。

康有为听的一愣一愣的。

这生意，做的还挺费钱。

苏玉娘进厨房后，先是将猪肥油洗净切成小块，放入锅中，添上些许清水，小火慢慢熬煮。

随着温度升高，锅里渐渐发出“滋滋”

的声响，洁白的猪肥油慢慢变成金黄，浓郁的油香弥漫开来，引得康家人不约而同的直咽口水。

真香啊。

待油渣炸至金黄酥脆，苏玉娘用漏勺将其捞出，放在一旁控油。

油把一部分油渣放入碗中，加入适量的狼牙土豆调料，快速搅拌均匀，一道简单却美味的特色凉拌猪油渣就做好了。

随后，苏玉娘又取来一些鲜嫩的蔬菜，将其洗净切成小段，与剩下的油渣一起摆盘，再撒上些葱花，又将原味的猪油渣摆上盘，猪油渣双拼就完成了。

之后，她舀出几勺刚熬好的热油淋在热腾腾的米饭上，瞬间米饭被油香包裹，再加入少许生抽、蚝油和葱花，快速搅拌，她尝了一口，点了点头，味道确实不错！

可是光有这些还不够，苏玉娘又蹲下身，把鸡处理干净后，放入锅中煮熟，捞出晾凉撕成鸡丝。