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第41章 扁食馄饨（第1页）

“好了，海蛎饼说完了主播就说说早餐的另一个主角，扁食吧。”

不等直播间的怨气爆发康强便迅速转移了话题。

[西瓜水:好啊好啊，听听扁食还有什么故事。

][咕咕咕子:不是，我没吃饭啊！

（哭）][何必迁就:主播快说，不想看海蛎饼了！

]“呵呵。”

碰巧的是这时康强点的扁食也送了上来。

康强用勺子捞起一个扁食让直播间能看见。

只见扁食两边伸出的角像是修女的帽子，看上去有一丝丝的俏皮，而且在煮熟后，扁食的皮薄得简直像一片锡箔，能透出内里的馅料，给人一种轻盈的感觉?。

“扁食在各个地区都有各个地区的叫法，像在江浙沪一带，扁食被称为馄饨；在福建则称为扁食；在四川被称为抄手；而在广东则称为云吞。

而大家比较熟悉的名字应该是馄饨，那主播接下来就说馄饨了。”

康强停了几秒整理了一下思绪，随后开口说道:“我们先说有关于馄饨的历史传说，与四大美人当中的西施有关。”

[胳膊窝:西施？吾好有三，西施！

西施！

西施！

][西瓜水:tui！

][超级司机:tui！

][垂搜看我:tui！

]康强哭笑不得的看着直播间弹幕那一排整齐的‘tui’，摇摇头赶紧开口说道:“相传春秋战国时期，吴王夫差打败了越国，生俘越王勾践，就是卧薪尝胆那个勾践，而吴王夫差因此得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。

而这年的冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。

不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。

却不想这一切西施全都看在眼里，于是西施趁机跑进御厨房，又和面又擀皮，想要做出一种新式点心来，以表达自己关心吴王夫差的心意。

面皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。

放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面，西施一个一个盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。

吴王一尝，鲜美至极，于是一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”

西施则在暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。

听到吴王夫差问话，西施便随口应道：“馄饨。”

从此，这种点心便以“馄饨”

为名流入民间。

吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。”

[反搜睡懒觉:美强啊！

这脑子太好使了吧。

][西瓜水:原来馄饨是混沌啊，我说怎么字那么像呢。

][咕咕咕子:肚子饿……外卖还没到（哭）]康强喝了一口扁食汤，感觉有点燥热便脱下帽子放在桌子上。

“刚才说了关于馄饨的传说，现在来说说馄饨的历史吧，馄饨的起源较早，可以追溯到汉代。

汉代扬雄《方言》曰：“饼谓之饨，或谓之餦，或谓之馄”

，馄与饨初见于此。

1978年，考古队在山东滕州发掘出距今约两千五百年的古代遗迹薛国故城，出土的一套铜器内存放有今天所说之“馄饨”