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第134章 沙茶潮汕牛肉丸（第2页）

为了做出正宗美味的沙茶潮汕牛肉丸，她列出了长长的食材清单：新鲜的牛肉、木薯粉、鱼露、沙茶酱、蒜蓉、炸花生碎、芹菜末……每一样都至关重要。

她先出门去菜市场采购新鲜的牛肉，在肉摊前，她仔细挑选着。

手指按压着牛肉的纹理，感受着肉质的弹性，眼睛如同扫描仪一般审视着每一块肉，只为选出最鲜嫩多汁的部分。

回到家后，她把牛肉洗净，开始手工捶打。

厨房里顿时响起了有节奏的“砰砰”

声，每一下捶打都饱含着苏瑶的用心。

随着捶打次数的增加，牛肉的纤维逐渐断裂，变得细腻而有黏性。

接着，她加入适量的鱼露、盐、胡椒粉和木薯粉，继续搅拌、摔打，直到牛肉丸的馅料变得富有弹性。

然后，她开始煮沙茶酱。

将沙茶酱、蒜蓉、花生碎等调料混合在一起，小火慢熬，浓郁醇厚的香味渐渐弥漫在整个厨房。

苏瑶深深地吸了一口气，这熟悉的味道让她仿佛看到了员工们满足的笑脸，也让她对明天的摆摊多了几分期待。

第三：摆摊路上的小插曲第二天清晨，苏瑶早早地起床，把准备好的食材和工具装上小推车，向着麋鹿公司出发。

清晨的阳光洒在她身上，拉出长长的影子，微风轻轻拂过她的脸颊，却吹不散她心中的紧张。

在路过一个小巷口时，突然传来一阵嘈杂声。

原来是一群流浪猫为了争夺食物而打成一团。

苏瑶心生怜悯，停下脚步，从背包里拿出一些自己准备的牛肉碎，扔向那些流浪猫。

猫咪们闻到肉香，停止了打斗，纷纷围过来享用美食。

看着它们狼吞虎咽的样子，苏瑶露出了温柔的笑容。

，！

不过，这一耽搁，时间就有些紧张了。

苏瑶加快脚步，小推车在石板路上颠簸着，发出“嘎吱嘎吱”

的声音。

她额头冒出了细密的汗珠，心中暗暗祈祷不要迟到，毕竟这次的任务可不能搞砸。

第四：美食摊前的热闹苏瑶终于赶到了麋鹿公司门口，她迅速地摆好摊位，将热气腾腾的沙茶潮汕牛肉丸和沙茶酱一一摆好。

那圆润饱满的牛肉丸在灯光下泛着诱人的光泽，浓郁的香味很快就吸引了不少员工的注意。

“哇，是昨天那个美食摊！

今天有牛肉丸呢！”

一个年轻的员工兴奋地叫道。

不一会儿，摊位前就排起了长队。

苏瑶熟练地将牛肉丸放入锅中煮熟，捞出后放入碗中，浇上香浓的沙茶酱，再撒上芹菜末。

每一碗牛肉丸都像是一件精心制作的艺术品。

“太好吃了！

这牛肉丸好有嚼劲，沙茶酱也特别正宗！”

一个员工边吃边赞叹道。

苏瑶笑着回应：“谢谢夸奖，今天还有个好消息要告诉大家哦，公司会给你们放假啦！”

员工们一听，顿时欢呼起来，整个摊位前洋溢着欢乐的氛围。

第五：员工的故事与感动在大家品尝牛肉丸的过程中，苏瑶和一些员工聊了起来。

她发现，这些员工们都有着各自的故事和压力。