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第91章 铁锅炖大鹅（第2页）

她先在铁锅中倒入适量的油，等油热后，放入大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料炒香。

随着调料的翻炒，那浓郁的香味瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。

接着，她将切好的大鹅块放入锅中，翻炒至表面金黄。

在翻炒的过程中，大鹅的香味越来越浓郁，苏瑶的心情也愈发兴奋。

“系统，这大鹅炒得怎么样？”

苏瑶在心中问道。

系统回答道：“非常好，继续加油。

接下来加入料酒、生抽、老抽等调料，让大鹅上色入味。”

苏瑶按照系统的指示，加入各种调料，然后加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，她不时地搅拌一下，确保大鹅均匀受热。

随着时间的推移，铁锅炖大鹅的香味越来越浓郁。

苏瑶忍不住打开锅盖，看了看里面的情况。

只见大鹅已经变得软烂，汤汁也变得浓稠起来。

她将准备好的土豆、玉米、香菇和粉条放入锅中，继续炖煮一段时间，让这些配菜也吸收大鹅的香味。

“姐姐，好香啊！

我都等不及了。”

宁元跑过来，眼巴巴地看着锅里的铁锅炖大鹅。

苏瑶笑着摸了摸宁元的头：“别急，很快就好了。”

终于，经过几个小时的炖煮，铁锅炖大鹅大功告成。

苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食，心中充满了成就感。

她迫不及待地尝了一口，那鲜美的味道让她陶醉不已。

“系统，我觉得这铁锅炖大鹅做得很成功呢。

你觉得怎么样？”

苏瑶得意地问道。

系统回应道：“做得非常好。

不过，在售卖的过程中，要注意保持菜品的温度和口感，让顾客能够品尝到最美味的铁锅炖大鹅。”

苏瑶点点头，她将铁锅炖大鹅盛在一个个大碗里，准备开始售卖。

不一会儿，摊位前就围满了顾客。

一位大爷闻着香味走了过来。

“闺女，这是啥菜啊？这么香。”

大爷好奇地问道。

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苏瑶微笑着回答：“大爷，这是铁锅炖大鹅，东北的特色菜。