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第13章 岐山臊子面（第1页）

又经历了一周，苏瑶又开始了休息日，苏瑶开心极了，他已经规划好了计划。

想要去博物馆看看历史。

李叔把苏瑶送到博物馆的门口，苏瑶看着庄严的门口想到了悠远的历史文化。

逛完之后在回家的路上苏瑶得心都是沉重的。

李叔说：“老板，今天要去那里玩还是回家创作新的美食呢”

。

苏瑶想了想说：“李叔，我想吃岐山臊子面了。

现在的去菜市场买食材和调料，回家做给您吃，尝尝我做的好不好吃”

。

就在这时系统的声音在脑海中响起：“宿主后天你需要在京都大学南门的门口卖出三百份岐山臊子面。

卖完奖励在京都大学隔壁的一幢四合院和稀有的调味品。

时限三天。

任务失败要扣除三千积分。

加油吧”

。

苏瑶开始精心准备岐山臊子面。

她和李叔先去市场挑选新鲜的食材，猪肉要选肥瘦相间的，这样做出来的臊子才会香而不腻；面条要用劲道的面粉手工制作，这样才能口感爽滑。

她还挑选了各种蔬菜，如胡萝卜、土豆、豆腐等，这些蔬菜将为臊子面增添丰富的口感和色彩。

回到家后，苏瑶开始忙碌起来。

她先把猪肉切成小丁，然后放入锅中煸炒，直到猪肉变色出油。

接着，她加入各种调料，有葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等，这些调料散发着浓郁的香气，让人闻之垂涎欲滴。

苏悦用小火慢慢炖煮臊子，让调料的味道充分渗透到猪肉中。

在炖煮臊子的同时，苏悦开始准备蔬菜。

她把胡萝卜、土豆切成小丁，豆腐切成小块，然后分别炒熟备用。

这些蔬菜不仅增加了臊子面的口感，还让整道菜更加营养丰富。

接着，苏悦开始制作面条。

她把面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成一个光滑的面团。

然后，她把面团放在一旁，让它静置一段时间，进行醒面。

醒面的过程可以让面团更加柔软，易于操作。

待面团醒好后，苏悦把它擀成薄片，然后切成细长的面条。

她的动作熟练而迅速，面条切得粗细均匀，长短一致。

一切准备就绪后，苏悦开始煮面。

她在锅中加入适量的水，烧开后把面条放入锅中。

面条在水中翻滚着，不一会儿就煮熟了。

苏悦把面条捞出，放入碗中，然后加入臊子和各种蔬菜。