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过了一会,才送上来第三道菜,看见侍从端进来一个砂锅,众人都有些好奇。
什么饺子要用砂锅来煮的?等评委们看见碗里的“饺子”
时,反而有些疑惑了。
鱼族的族长余晚彤开口询问侍从:“这个是哪个厨师做的,是什么饺子,只用鱼肉片简单地卷了肉馅,就是饺子了?”
侍从恭敬地回答道:“是来自海市的卞思师傅做的,叫鱼片饺,据卞思师傅说,当地除了叫鱼片饺之外,也有人叫鱼册。”
“原来如此。”
余晚彤点了点头,没再说话。
说的再多,也不如亲自尝一尝是什么味道。
每个人能分到的分量也不多,两个鱼片饺和一些汤还有些许配菜。
“这个口感!
饺子入口,鱼肉柔软鲜香,肉馅里还放了荸荠,吃起来有些微脆,给饺子的口感多加了一点层次感。”
“嗯,汤汁鲜甜,她这个炖煮的配菜萝卜应该没有炖煮很久,口感软中带脆,而且没有萝卜的土腥味,十分不错!”
众评委的评价还算可以,多是好评。
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再等了一会,送进来三屉蒸笼,侍从揭开蒸笼后,露出了一个个面皮晶莹的蒸饺。
看起来依旧不是用面粉做的饺子皮,麦子豪又开口询问:“这是哪来的厨师做的蒸饺?”
“是我们宫里的竹缘厨娘做的。”
“哦?拿出来尝尝。”
一听到竹缘的名字,萧楚钰总算是提起了兴趣,他一直在等竹缘做的饺子出现。
至于担心竹缘能不能晋级?根据他个人的感觉以及派去观察的人搜集的信息来看,他完全不担心。
他当初说很看好竹缘,并不是说的客套话。
“哦,这就是陛下喜爱的竹厨娘做的?那是要好好尝一尝。”
“竹厨娘平时上课也很认真,是一名十分好学优秀的厨娘。”
米樊佳也夸了一句,催促着侍从分菜。
萧楚钰夹起饺子,迫不及待地送入口中。
只一口,他沉醉地闭上了眼,感觉到一股春天的气息从口中蔓延开来!
他好像变成了春天的纸鸢,随着温暖柔和的春风,缓缓地飘上了天空;又好像变成了一颗种子,在春雨的滋润下,缓缓地从泥土中探出头来,观察这个充满生机的世界……舌尖上盘旋着春天鲜活的气息,就一个词:好吃!
“饺子皮柔软有弹性,馅料口感丰富,层次分明,带着春天特有的鲜味,这个厨娘能够抓住时令特有的感觉,十分有想法啊!”
“没错,她的饺子里除了有春笋这样的鲜食,居然还能把口感干柴的荠菜做得这么鲜嫩,做菜的火候、馅料的先后制作顺序,她都掌握得很好啊,不愧是能进宫进修的厨娘。”
“我有些好奇她决赛的时候会有怎么样的表现了。”
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