五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第36章 余主厨上线(第1页)

花鲢便宜,是水库里养殖的,余惠选了一条大了,足有十斤的重,因为翻肚皮了,经过钱兰的一番杀价,一毛钱一斤买下,还不要票。

鸭子骨头多肉少,要比鸡便宜两毛,五毛钱一斤,钱兰选了一只最肥的,足有六斤重。

喂了两年的大公鸡,足足有七斤重,经过钱兰的一番杀价,以六毛一斤拿下。

钱兰选了一条不是太好的五花肉,要便宜两毛钱,五毛钱一斤,她买了四斤,还买了一斤梅头肉,到时候炒土豆丝。

这年头瘦肉大家都不爱买,肥肉才更有油水,所以梅头肉也便宜些,只要五毛钱一斤。

买这些肉拢共就花了不到十一块钱,但买那些配菜和豆腐就便宜了,拢共花了不到一块钱。

所有菜钱加起来,差不多也就十二块了。

即便如此,钱兰觉得,能节约下来三块钱,还能让人吃好,也很不错了。

去食堂吃,五块钱一桌的菜,只有十道菜,而且也是没有这么多的肉菜的。

来的都是饭量大的大小伙子,要是看到菜不够吃,主人家势必要加菜的,十五块钱怕是都吃不下来。

食堂的席面她是吃过的,余惠和顾淮结婚的时候去吃的,那就是五块钱一桌的,十个人坐一桌,十个菜吃到后面根本不够,下筷子一定要快,不然就没了。

而且,给大厨送烟,还得花上一块钱呢。

她节约下来的,可不单单只有三块钱。

余惠和钱兰大包小包的提着东西回家,路过文招娣家时,吴红兵看到顾南和顾西手里的糖葫芦,就跑回家闹着他妈要。

一串糖葫芦,十颗山楂,顾南和顾西就慢慢舔着吃,吃回家都还剩三颗。

路上遇到有小孩儿的时候,还会故意舔着说,“真甜,真好吃。”

就是成心炫耀,看到小孩儿羡慕地看着他们,他们心里就高兴。

余惠早就看穿了,但看破不说破。

回到家,钱兰就让余惠中午别做饭了,就在她家一起吃。

她盛情相邀,余惠也就没有拒绝了。

中午余惠把过年从老家带来的老腊肉拿了出来,用碎咸菜炒了一盘,又炒了个白菜,蒸了个蛋羹,两家八口人,就一起简单吃了点儿。

对余惠来说,是简单吃点儿,对于建设和于立新来说,就跟过节差不多了。

他妈可是从来没有又蒸蛋,又炒腊肉过。

这个老腊肉余惠很喜欢,特别香,想着等要过年了,她不管在哪里,也要熏一点儿腊肉来吃。

读书的孩子午睡起来去上学了,钱兰和余惠也开始忙活起来了。

不管是炒的菜,还是炖的菜,烧的菜,都先洗出来,切出来,把配料都配好。

然后再开始一个一个的做,把所有菜配好,已经三点半了。

余惠算是主厨,钱兰负责打下手。

顾南和顾西负责看孩子。

大公鸡焯水后,在大铁锅中,加上生姜花椒炒一炒,加些许盐,再加大半锅水煮,煮开下黄花,继续再锅里煮,半个小时后,用水瓢舀到后面的鼎罐里小火慢炖。

接下来就做魔芋烧鸭,同样的,在大锅炒了,再腾到小锅里,放在炉子上闷煮,煮上半个时辰,再加上配菜在里头继续焖煮。

红烧肉也一样,因为炉子不够了,余惠还把家里的炉子和砂锅搬了过来。

在这些大菜焖住的同时,余惠也把凉菜拌了出来。

青椒皮蛋的剁椒,是在火力烤熟后,在用平时捣辣椒,捣花椒的石钵捣碎的。

余惠用线把皮蛋一个切八瓣儿,在碟子里摆了盘儿,在把捣碎调过味儿的青椒,放在最中间。

钱兰直夸好看,“好看,这个比饭店里的摆盘还好看。”

油酥花生,香脆下酒。

蒜泥拍黄瓜,酸辣爽脆。

麻辣豆干,麻麻辣辣还有嚼劲儿,越嚼越香。

热门小说推荐
误入官路

误入官路

周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

每日热搜小说推荐