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陈鸿跟着学了一声:“曼加”
“嗯嗯,都是一声。”
“它就是以鸡爪谷为主料,混合青稞、玉米、稻米等粮谷,其中鸡爪谷是一种粟米,因草的形状像鸡爪而得名的。
先将谷物磨碎煮熟,待温热时加入酒曲发酵,然后将发酵后的酒米盛放在特制的竹编酒漏和竹筒酒漏中,吊挂在火塘一侧,酒漏下放一口大铜锅,酿好的酒液会一滴滴地滴进铜锅里,最后将酒盛入竹筒或大葫芦内保存。”
“喝它也有讲究的,你知道是什么吗?”
“什么?”
“饮用时,先把酒倒入小木罐酒器中,再在木罐中慢慢倒入温开水,放置一段时间后插入竹制吸管即可。”
陈鸿虚心的问道:“这样是有什么说法吗?”
白婷茜微微一笑:“哈哈,可能更好喝吧!”
说完白婷茜继续给陈鸿介绍着:“鸡爪谷酒是当地门巴族、珞巴族、夏尔巴人等请客送礼的必备之物,在招待客人、婚丧嫁娶、修房盖屋、宗教活动、节日聚会等场合扮演着重要角色,是民族身份的象征,也是人神共享的媒介。”
陈鸿听完后端起酒杯跟白婷茜的酒杯碰了一下:“受教了。”
白婷茜也喝了一口自己的酒,心情不错的说道:“哈哈,这些网上都能搜到的,你是哪的人呢,完全听不出你的口音呢!”
“我是黔地的。”
“哦噢,我还没去过那边呢。”
“哈哈,也欢迎你过去玩,我们那边风景也挺好的,不比你们这边差。”
,陈鸿说完后继续转移了话题,不让俩人无话可说,“你应该还学吧,现在大几了?”
“哈哈,这都被你看出来了,不过我不是大几,我今年研一,那你是从黔地过来的吗?”
“我从羊城过来的。”
“哦噢,我去过那里,我喜欢那里的早茶文化,你是做什么的呢,看你不像学生。”
“我是一个作家!”
……俩人初步的了解着,气氛越来越融洽,陈鸿没想到眼前的女子竟然是一个在首都上学,专业是物理的研一学生,今年二十四岁,看外表却是一点都不像,反而更像美术生。
俩人一边愉快的聊天,一边慢慢的小酌着,很快酒杯里的酒就见了底。
,!
“感觉还没有喝尽兴,你有什么推荐的吗,我在点一杯。”
“我去点,你等我一下。”
,说完白婷茜便朝吧台走去。
没一会白婷兮便端着两杯一样的酒回来了,把陈鸿的放在陈鸿身边后,期待的笑着向陈鸿介绍道:“云雾韵,这是我们这边果酒加伏特加调的,你尝尝。”
陈鸿轻轻喝了一口,回味一会后向白婷茜确认着:“感觉还有青柠汁,这应该是用苏打水调调出来的吧?”
白婷茜听后惊奇的看着陈鸿:“你对酒也有研究吗,没错,里面还有薰衣草利口酒。”
“不算有研究,只是平时偶尔喝喝。”
“嘿嘿,我平时闲着也:()扑街变文豪,美女你别跑
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