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张小旭皱着眉头思考了一会儿,说道:“最大的问题就是资金。
开分店需要租赁店面、装修、购置设备、招聘员工,这些都需要大量的资金。
而且在新店开业初期,可能不会马上盈利,还需要一定的资金来维持运营。
我初步估算了一下,每开一家分店,大概需要1000元的启动资金。
这资金就像‘巧妇难为无米之炊’里的米,没有它,咱们这分店可开不起来。”
“除了资金,还需要专业的人才。
我们需要懂管理的店长来运营分店,需要优秀的厨师来保证产品质量,还需要能干的服务员来为顾客提供优质的服务。
这些人才的招聘和培训也需要投入大量的精力和资源。
人才可是咱们生意的‘顶梁柱’,缺了他们可不行。”
“另外,供应链也很重要。
随着分店数量的增加,对食材的需求量也会大幅上升。
我们需要建立一个稳定、高效的供应链体系,确保食材的新鲜度和质量,同时还要控制成本。
这可能需要和一些大型的食材供应商建立长期合作关系,或者自己建立食材加工中心。
供应链就好比咱们生意的‘生命线’,得牢牢把握好。”
王群听完,沉思片刻后说道:“资金方面,你完全不用担心,我可以解决。
但是人才和供应链的问题,需要我们共同努力。
关于人才,吸引有经验的管理人才和厨师,就需要你去想办法了。
同时,我们也可以自己培养人才,建立一个培训体系,从现有的员工中选拔有潜力的进行培训。
对于供应链,我认识一些大型的食材供应商,我可以帮你牵线搭桥,看看能不能达成合作。
咱们俩齐心协力,就没有过不去的‘火焰山’。”
张小旭听到王群的支持,心中大喜:“那没问题,反正有钱大家一起赚。”
“不过,小旭,我也有个问题想问你。
你刚才说的这个套路里面,似乎没有你的戏份,你想做些什么?”
王群疑惑地看着张小旭。
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