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第79章 吃完饺子准备韭花酱豆腐脑（第2页）

鲜香的味道不需要鸡精的修饰，再加一些酱油炒出香味，同时上个色。

等到口蘑里的水汽开始被炒出来，加入辣椒胡萝卜开始翻炒！

口蘑因为焯水的原因，里面多少会渗出一些汤汁，林东方喜欢在里面补一些肉汤，最后勾个欠，更加好看一些。

而且这口蘑炒肉的红润汤汁拌饭也是一绝。

芡汁多炒一会，充分的包裹住食材，然后撒上一些料油，提亮！

出锅！

一口大锅，炒出来好几盘口蘑。

然后是蒜爆羊肉。

此时红焖羊排也差不多了，大火收汁。

旁边锅里的水也开了，开始煮饺子。

“师兄煮饺子为什么不加水呀？”

一边火灵儿发出了疑问。

她之前见苏瑾瑜煮饺子都会加凉水。

林东方一边用手勺背推动锅里的水一边笑道，“加不加水都行，其实只要饺子都飘上来，而且戳一戳外皮，发现饺子皮和馅分开了，就是熟透了。”

“因为完全熟透的肉馅会收紧成团，自然就和饺子皮分离了。”

此时饺子已经差不多熟透了，透过饺子皮已经可以看到嫩红色的羊肉和翠绿色的沙葱！

火灵儿恍然大悟的点点头，然后端着盘子等着饺子出锅。

饺子出锅，在外头忙活了半天的火惊云父子五人被召唤回来。

“这饺子味道真棒啊，羊肉馅比娘拌的还…不对，和娘拌的一样美味！”

火家老大话说一半，改了口！

不然怕被秋后算账！

不过他惊讶的发现苏瑾瑜还是满脸笑容，丝毫没有瞪眼睛的迹象。

苏瑾瑜笑呵呵的说道，“我拌的饺子馅可没小林拌的好吃，我之前都是先打水后放盐，放油，最后盐把羊肉里的水杀出来，不仅没这么嫩，味道也欠缺一些。”

“这沙葱羊肉馅真的是百吃不腻。”

林东方用陈醋和辣椒油调了一些蘸料。

微微的酸辣更加衬托出羊肉沙葱的香味。

一口一个！

一口一个！

林东方吃的十分过瘾。

此时，火灵儿已经炫了一碟子口蘑炒肉了。

这道菜的鲜香绝不下于羊肉沙葱饺子。

林东方把一边铁板上的烤口蘑拿了过来。