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这期间她不定时放出一两样看看食客反响如何,基本把姜家父母留下来的那点菜式琢磨得差不多了。
很多食肆有一两样拿手菜就差不多了,根本不会费心去琢磨旁的新菜。
姜若皎却不是那种容易满足的人,既然决定要守住姜家食肆,她心里有着不少新鲜想法想要去尝试。
只是在妹妹出嫁前一切都得以稳妥为先,绝不能贪心冒进。
姜若皎心里想着事,手中的动作也没停。
今日她卖的是裙带面,面条削成微宽的裙带状,再佐以奶白色的鲜汤。
与别家不同的是,姜若皎随手便能在汤面勾出云山纹,云山之下依稀可见裙带缥缈,影影绰绰宛如水中仙。
这倒不是她们家传的手艺,是姜若皎将学堂里学来的画技稍加运用改出来的,灵感源自于时下流行的茶百戏。
周围的邻里不怎么吃这一套,不过附近便是州学,每逢休沐日便有不少州学生员会出来觅食。
立冬这日正好是州学休沐的日子,姜若皎专门把今日的招牌面食换成裙带面,为的就是做这些读书人的生意。
对姜若皎来说,随手运勺勾画几下便能留住客人,着实是再划算不过的买卖。
只是当初教她画的先生真要知晓了,说不准会骂她一身铜臭玷污了丹青二字。
左右先生们也不会来这种小食肆吃饭,姜若皎也就没再多想。
到了饭点,果真有不少州学生员结伴而来。
他们大多直接朝着两个伙计说自己要一碗裙带面,还有些讲究多的竟点起了汤面来,有的说自己要“独钓寒江雪”
,有的说自己要“牧童遥指杏花村”
,有的说自己要“小荷才露尖尖角”
,都是此前听人吹嘘过的样式。
两伙计在店里干久了,记性都练出来了,麻溜地把他们的话往厨下复述了一遍。
到裙带面上桌,州学生员们自然又是热烈地讨论了许久,都对自己没见过的汤画格外感兴趣,直说这小小食肆着实卧虎藏龙。
还有些没点新花样却赶巧碰上新样式的生员更是喜出望外,呼朋唤友让他们来看自己面碗里的新鲜图样!
一通忙活下来已是午后,姜若皎终于可以坐下来歇歇。
她给两个伙计舀了碗汤,接着给自己也盛了一碗,稍稍补回刚才耗掉的体力。
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