五八小说

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第184章（第1页）

“嗯，你小子算是说对了，露露就是读书、做学问的料。”

林爸爸一直严肃的国字脸温和多了。

他很想说，当年他姑娘一棵好白菜让猪给拱了。

但是，这个时候提那头「猪」似乎不太合适。

林爸爸满意地点了点头，进厨房后从吊柜里拿出一个整理箱，打开，对武显峰说：“看看，这些就是我做豆腐用的。”

武显峰看到箱里有：料理机，很多块小木板，量杯、纱布。

林爸爸拿出小木板和木塞，三下两下就拼装成了一个木槽。

“伯父，这个跟建造有异曲同工之处。

我们中国古代建筑都是用榫卯工艺，包括昨天露露带我参观的清真寺里面的清泉亭的斗拱重檐也是这种工艺，现代高档家具制造也又回归到原始工艺了。”

“嗯，是这个道理。”

林爸爸边说端起整理台上的一个盆说：“这里是昨天晚上泡的400克黄豆，你看我是怎么做的。”

武显峰虚心说：“好……”

只见林爸爸拿出料理机，把黄豆打碎之后，用纱布滤掉豆腐渣，然后把豆浆放到炉灶上煮开，之后把食品温度计放入豆浆中测试温度。

测温度的时候，随着温度的下降，豆浆表面迅速形成一层豆皮，林爸爸把豆皮捞出，放到勺子里，如此往复，捞了三次豆皮之后递给武显峰，说：“尝尝！

露露小时候，我从来都是把豆皮给她吃，她哥都不给。”

武显峰听出林爸爸的话头说明了两个问题：接纳林露跟林妈妈买菜回来就看到这样一幅和谐的画面：武显峰把他的手机给林爸爸看，“伯父，您看我记录的过程，有没有什么错误或是遗漏。”

林爸爸看到武显峰的记录：400克豆浸泡12小时，粉碎、过滤成豆浆煮熟，冷却到85度，加9度白醋（40克白醋加六倍水稀释），点成脑状挤压，五分钟后可食。

林爸爸点头道：“嗯，正确，没问题。

但是，做的时候你要边尝试边体会，有经验了才能做出软硬适中、口感最佳的豆腐。”

“好的，伯父，我多尝试几次，总结经验。”

买菜的路上，林露跟母亲把她离婚的前后经过都说了一遍，林妈妈责怪林露道：“你爸从来不求人，当初，你爸爸都给你找好了人，回来就能进重点中学教书，你不回来，为了那个陈世美非得留在北方，唉……”