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这汤汤水水的甜品甫一入口,两位老人略嫌浑浊的眼底便不约而同的划过一抹精光。
汤水清甜中有着一股说不清道不明的美妙滋味,小小的圆子又软又糯又滑,碗底的絮状米粒很绵软,微酸,而那飘散在汤面上的点点金黄,尝起来则是甜丝丝的。
直到将甜汤全部喝进,两位老人方意犹未尽的抬起头来。
凌薇端上来的这两小碗甜汤,量着实不大。
主要凌薇还是考虑到圆子是糯米粉做的,老年人肠胃脆弱,吃多了不好消化。
再者,做酒酿小圆子用的酒酿汤虽然没什么酒精度数,做甜汤的时候又加了水稀释,可终究还是含酒精的。
虽说在凌薇的记忆中,连小孩子都能喝上一大碗酒酿小圆子并且没有任何不良反应,可终究每个人的酒精耐受度不同,不怕一万就怕万一嘛。
“怎么样,味道如何?”
凌薇眨巴着眼睛,满脸期待的问。
莱纳·克罗德盯着凌薇看了一会儿,直看得凌薇有些紧张了,才笑着大赞道:“好!
好啊!”
“凌薇小姐的厨艺果然非同凡响,这道甜品的味道真是绝了!”
紧接在莱纳·克罗德之后,维克多老执事也跟着毫无保留的大赞。
凌薇先是面上一喜,旋即又露出了些许的赧色,似是有些不好意思的搅了搅手指。
“不过,你这做圆子选的糯米粉像是陈粉,不够香,糯性也稍差了一些。”
大赞之后,莱纳·克罗德开始挑错,“汤水也可以再稍加一个甜度,现在的话酸度是够了,就是略酸了。
当然,这一切都无法掩盖住这道甜品在口味上的绝对特色,我还从来没有尝到过这种滋味,很特别。
吃完之后,依旧让人回味无穷。”
他终究做了大半辈子餐饮世家的家主,在对待吃食方面还是很有些讲究的。
凌薇听了老人的挑错,认可得直点头。
她不禁说明道:“这袋糯米粉是之前在星网上订购的,我一直都在那家买的,质量也还行,没想到这次会突然中招。
如果不用的话就只能直接扔掉了,那太浪费。
我看着这粉虽然是陈粉质量其实还好,就凑合着用了。
甜度方面,因为今天是我第一次试做,把握得确实有些偏颇了。”
莱纳·克罗德笑了,还笑得很欣慰,他说:“天赋固然重要,但是有了天赋还要有耐心和恒心,愿意花时间精力去反复琢磨,又肯听取意见,这样才能真正达到集厨艺之大成。”
“你很好,是个好孩子啊!”
莱纳·克罗德似是惋惜又像是感叹,注视着凌薇的双眼,眼底仿佛有些湿润。
凌薇心生不忍,却只能佯装淡然的撇开眼,她回应不了老人,所以只能让老人失望了……
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