五八小说

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第91章（第2页）

“好，当然好，池掌柜不管做什么，我老张头都没意见。”

老张头有些受宠若惊，感受到周围投来羡慕的目光，又自觉倍有面子。

就连胸部都不自觉挺了起来。

池鸣就着现有的食材，做了几道淮扬菜：大煮干丝、平桥豆腐、海鲜狮子头、拆烩鱼头。

之所以会选择做这几道淮阳菜，是因为他记得老张头和他提过一嘴，说他在江泽府那边的几个老友喜欢吃海鲜。

而淮扬菜口味清淡平和，咸甜浓淡都适中，无论是北方的还是南方的食客都兼宜。

菜一上桌，果然大受好评。

老张头平时最讨厌吃鱼，原因是他性子急，三番两次被小小鱼刺卡喉，这一来二去就怕了这鱼。

可今日这拆烩鱼头，却是连一根鱼刺和鱼骨都没有，鱼肉爽滑、入口即化，就是鱼汤拌饭也是一绝。

几人算是年少相识的老友，平日里感情甚笃，却差点为了一筷子鱼肉打起架来。

可餐桌上打打闹闹，该夸的还是要夸。

老张头是老饕中的饕客，他原本就对池鸣的手艺赞不绝口，这会更是叹服：“这拆鱼头，看似轻巧，没有个十年稳扎稳打的功力，是做不出来的。

没想到池掌柜年纪轻轻，却拥有这般神技和耐力，实数难能可贵。”

“确实如此。

我在江泽府也吃过这道类似的菜，可没见过拆得这么完整漂亮的。”

“一步错，步步错，这其中关窍除了耐心，就是心静二字，有了出神入化的刀工，这心也必须做到心如止水才能成事。”

池鸣在一堆赞赏声中关门歇业。

庖丁比他想象中更趁手。

他一转身，就看到一群吃货眼巴巴地看着他。

仿佛在说：饿饿，饭饭。

小和尚最先跳出来：“池施主，我们也想吃刚刚那道拆鱼头。”

李启和李余生在后面跟着点头。

正圆和正瘦合掌暗念阿弥陀佛，背过身去，又到了考验他们意志力的时候了。

茶茶和胡霸天早就乖巧地去准备食材了。

风七、林瑶瑶就坐在一旁专心致志地等吃的。

那几道从没吃过的菜上来后，他们连路都不会走了。

白夭早就迫不及待地站到池鸣肩头，他要亲眼见证美味的诞生。

池鸣想着也许这顿说不定是大家今年最后一顿大团圆的饭，索性就做得丰盛些。