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第17章(第1页)

两个小兵拎着酒坛跟在打头兵士身后,也怪叫着挤进大堂,“好酒好酒,店家,上酒菜来!”

简清掌了灯,回身一礼,“夜深了,几位军爷稍候片刻,饭菜做好就送来。”

“要什么饭菜!

上酒!

给我酒,给我酒!”

“忒香,咥肉!

肉!”

听了简清的话,醉汉们将桌椅踢得哐哐作响,大吵大闹,像小孩一样发着脾气。

简清揉了揉额角,一边应和着,一边一拉简澈,退回了厨房。

刚发酵上的面团切一块檊平,再切成小方,手指一捻就是一片小小贝壳成型。

简澈在一旁洗着木耳菌子,手僵硬得要命,声音都在发抖,“阿、阿姐,他们不是要吃肉吗?”

简清白他一眼,“醉汉的话也能听得?守城的小兵一日也就那些银两,买了酒哪里还够买肉?真想吃肉,酒醒得差不多了再让他们去别家买就是。”

简澈似懂非懂,但看着面不改色的姐姐,心突然就定了。

简清看他平静下来,也就专注着自己手中的麻食。

麻食并非蜀地吃食,起于西北关中,也有叫猫耳朵的,前世简清师父就好这一口,每每酒醉就喊简清做一顿来吃。

小小的麻食用勺子舀来吃,也不会在喝醉后拿不稳碗筷的醉汉手中打翻,轻薄蜷曲的面片软和易克化,再烩一锅酸汤来解酒,做为醉后夜宵再合适不过。

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“军爷,您的夜宵。”

简清的出现及时解救了被三个大兵胡踢乱踹的大堂桌椅,她将海碗依次放到三人面前。

酸甜苦辣咸,人生五味,寒夜里一碗冒着热气的酸汤,任谁都会流下口水。

三人一闻,皆是一怔,不由自主安静下来,捏住勺子,舀起一勺酸汤。

汤煮的时间不久,汤中几味还都各自分明,明明也没有什么特别材料,但在调料的促和下,却生出一种平凡又恰到好处的和谐口感,属于家的温柔贴心感迎面而来。

先前第一个进门的兵士脸都快埋进碗里,吃着吃着呜呜哭起来,“阿娘,阿娘!

儿不孝啊呜呜……”

另两人脸上显出戚戚之色,揩一下眼角,不再搭话,闷头吃了起来。

不知不觉,碗都空了。

方才哭起来的兵士伏案哭着睡了一会,等简清重摆好大堂桌椅,并一一擦完,回头再看,三人身上虽还有酒气,眼神却已清明起来。

“夜深前来,叨扰小娘子了,我们兄弟在此给你赔个不是。”

说话的兵士脸上还有泪痕,恭恭敬敬站起弯腰施礼。

简清连忙去扶他,“哪至于如此,食客上门,没有拒之门外的道理。

更何况军爷们守城一日,自然也疲乏些,只是我这里没有酒,倒是让三位扫兴。”

“小娘子客气。”

兵士苦笑一声,“做下失态之举,还请小娘子不要同大人检举我们才是。”

就听兵士话头一转,又道,“不知这麻食,是小娘子从何处学来?”

“凤溪自然是没有这般吃法的,此物起于河套,兴于关中,酸辣口味也是那边的嗜好。

不过是因为家中长……”

简清一顿,将“长辈爱吃”

换了个说辞继续道,“家中长辈书上有记,不知是否合诸位口味?”

“今日是我兄弟三人到凤溪城整整十年,想起故乡亲人,借酒消愁,却没想到,在这里吃到了一口家乡味道。”

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