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边上的坤哥立刻表明态度:“笑笑做的我都喜欢!”
丁笑立刻挺直腰杆:“那是!
要是敢说不喜欢,以后不给你做小灶了!”
坤微微勾起嘴角,脸上满是宠溺地笑意。
只不过寻常人不易发觉罢了。
“啥叫小灶?”
丁笑扶额:“小灶就是……就是比大灶台小的呗!”
坤哥了然点头:“以后还是大灶吧。
小灶弄得我吃不饱。”
丁笑嘴角抽搐。
自己这算完败么?算吧?算吧?!
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下饭菜
下饭菜
熬制红麻花,丁笑用了一些山药泥做增稠剂。
菜盐和糖是必须要放的,酱油他也舀了三勺。
本来丁笑还想放其他辛香料,不过考虑了一下这花本身的辛辣味,他只选择放了葱粉、八角粉,还有两天弄到的均树皮粉。
小陶罐里火红色的酱汁“咕嘟咕嘟”
地冒着泡,丁笑一边用木勺搅拌,一边往里挤青橘子的果汁。
这种青橘子是昨天中午休息的时候贺狩猎时摘到的。
它跟村子安全区里的红橘子不一样,味道酸甜适口。
丁笑是很喜欢吃这种橘子的,别看果肉的颜色也是绿的,但味道却更像上辈子的橙子。
红麻花的辛辣味在熬制的过程中明显更加强烈,所以他才想到用青橘子的果汁来综合一下味道,免得太冲了也不好。
琼一直在丁笑身边守着,当然他也是为了亲眼见证一下这种红花到底能不能做成美味的烤肉酱,顺便学习一下,要是可行,日后还是自己弄得好。
这东西的味道太呛了,要不是没弄过,他才舍不得让笑笑蹲在边上挨熏。
其实丁笑的感觉还不错。
别看忍不住扭头打了好几个喷嚏,但此刻他只觉得浑身舒坦,这味道真是有一种走五官通七窍的感觉,天冷感冒的时候用一点儿,应该会有不错的效果。
嘿嘿,有了这个,就可以吃麻辣火锅啦!
想到麻辣羊肉锅,丁笑的口水都要流下来了。
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