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三级魔法食物和四级魔法食物的比赛只有一四个人,评选的时间也要比上午快了一些。
最现制作好的是一道四级魔法食物。
他做的是蚬子干烧五花肉。
海鲜的鲜和五花肉的香融合得非常到位。
而且他还在烧肉里放了一些嫩豆来吸油解腻,蚬子干的白,五花肉的红白相见以及嫩豆的绿,几样东西放在一起,颜色就那么让人喜欢了。
果子尝了一块肉和一颗蚬子肉,又夹了一粒嫩豆。
品尝之后肯定了味道,但是也略有遗憾。
等到大家都评好了分,这位雌性刚刚就发现了果子有微微的周围,于是等分数出来了,他采取问:“白先生,我做的这道菜,是有什么问题吗?”
果子回答:“味道很不错啊,想法也很好。
唯一有一点就是你蚬子干泡发的时间不够,而且我这一颗蚬子里有一点点的沙影响口感。
其余的都没问题。
五花肉很好吃,尤其是嫩豆非常的棒。”
听到是原材料处理的问题,这名雌性叹了口气。
“我果然不应该贪多的。
本来一开始泡发的时候没有这么多蚬子,我怕不够,过后又添了一把。
没想到会有这么大差距。”
果子安慰他:“还想干货泡发的确需要一点儿技巧。
不过你一开始泡发的时间应该是正好的。
你看大家都觉得很好吃不是。”
这时候又一道四级魔法食物被断了上来。
看到面前的一碗清汤,上面还飘着一个白色的丸子。
果子就是一愣。
这汤不用喝就已经可以直接给满分了。
清澈的琥珀色汤飘这果子熟悉的香味儿,别人不懂,可是果子知道,这是用整只母鸡、牛肉、干贝和其他一些蔬菜炖出来的高汤。
只这汤就得需要至少一天的时间才行。
他们比赛不限制选手在家提前准备,毕竟他们也不提供次材料。
所以能拿出这样的高汤是可行的。
只是果子没想到,岩城居然有人自己能摸索出顶级清汤的做法。
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