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而刚进包厢的赵无眠脱下大衣,里面是一身正装,一丝不苟的倒背头不知是刚刚从哪个要紧的场合赶来的。
“年关前事情稍微多一点。”
苏岑点点头,想想自己这段时间也是忙到不行,更何况他呢。
“你呢?最近怎样?”
接过苏岑沏的茶,抿完一口驱散了身上的寒气后开口问道。
她选的茶叶是普洱,配浓油赤酱的本帮菜正好。
“一天想掰成两天过的那种忙。”
苏岑说完吹了吹手里捧着的茶水,沸水的热气一下将帽檐下本就没露多少的小脸遮挡得更加严实了。
一周未见的俩人在她的有意为之下,关系仿佛客气生分了几分。
几个来回后,赵无眠也察觉到了这几分刻意。
但他装作恍若不知情的样子,继续找着关于她的话题。
气氛慢慢回升时,传来了敲门声。
要上菜了。
待苏岑戴好口罩后,才让他们进门。
一共两个上菜员推着餐车进来,还有一个讲解员站在旁边一道菜一道菜的介绍用料、制作与讲究。
“这么丰盛。”
等他们离去后,赵无眠看着满满当当的一桌菜开口道。
“他们家是根据当季食材定食谱的,所以这一桌都不是我点的。
拖了你这么久,自然要准备丰富点才是待客之道嘛。”
取下口罩和帽子的苏岑掏出一根发绳,利落地把额前碎发向后一拢挽成一个髻。
露出光洁额头的她转了转餐桌的转盘,待到那锅老鸭汤转到面前时,手指用力一扣刹住了受惯性影响准备继续移动的转盘。
拿起赵无眠面前的汤碗,站起身盛上一碗后递到他的面前,“他家算新派本帮菜,做法用料都做了些许的改良,更适合现在的食客,试试。”
苏岑盛汤时是撇着油盛的,赵无眠的碗中只有少许的油花浮在表面,经过慢火长时间的炖煮后,汤都被酸萝卜染上一层颜色,看上去黄澄澄的,鼻腔被这股鲜酸味瞬间填满,食欲大开。
酸萝卜老鸭汤其实是道川菜,只是在这年底冬日时分,配着桌上的那几道红烧肉与糖醋小排这类口感厚重的菜品,倒是显得相得益彰。
不仅解了齿间的油腻还暖了脾胃。
“好喝。”
看他接连喝了两口,推荐人苏岑也松下了紧张的心继续推动转盘。
当红烧肉到跟前时,又拾起公筷夹了块颤颤巍巍不断晃动的五花三层放入赵无眠手边的空碗。
洒着一层干桂花碎的红烧肉在灯光下油亮红艳,夹上筷子肥肉部分松软无比,但整体还是紧实不散。
置入口中没有猪肉半点的腥膻味,舌尖只有被香辛料与酱油炖煮后的肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸。
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