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舒月看时间,到了饭点,问程山:“晚上想吃什么?”
程山说:“吃米饭吧,船上吃了几天干粮、鱼虾,吃腻了。”
程山把一枚子弹壳拿出来,给了程白杨。
子弹壳是严管物品,打靶过后是要清点回收的,不能随便拿走。
这个还是他请示了经过批准后拿到的一个。
他交代程白杨:“不能拿出去玩,只能在家玩。”
舒月在厨房做饭,先把大米蒸上,开始准备做菜。
家里这几天少了一个劳力吃饭,菜消耗的也少,她看了看现有的,准备做个鱼香肉末茄子,一个四季豆炒肉,再来一个西红柿炒鸡蛋。
茄子和四季豆是谢秋珊家里种的,他们家人少吃不了,就分给她一些。
舒月之前种的菜还没结出来,也没什么可还礼的,于是偶尔做了什么饭也会给谢秋珊他们送点。
上次包了饺子送给她们一盘,谢秋珊娘俩就解决了午饭。
她把茄子切成条,用盐抓匀腌了起来。
然后开始切肉、切西红柿和青椒。
碗里磕入俩鸡蛋备用。
程山走进来,看孩子已经跑去院子里玩,才敢从背后轻轻抱着她,问她:“你刚才叫我什么?”
舒月被他蹭的痒痒,看来刚才叫他“程小山”
真被他听见了,可能还是得给他个交代,于是灵机一动回答:“老大!”
程山“哼”
了声,“我怎么听着不像呢?我可提醒你,我耳朵比猫头鹰还灵敏。”
舒月摸了摸他的手,继续装下去,说:“就是老大,以后我就叫你老大。”
程山看她笑嘻嘻的模样,也就不跟她较真。
她闻到程山身上一股沐浴过后的清爽气息,心里笑笑,他还真是有洁癖。
这年头有洁癖的人不多见,有洁癖的男人就更不多见。
她接着做菜。
把茄子挤去水分后裹上一点淀粉,在热油里微微炸一下,炸至微黄变软便盛出来。
正式炒菜之前她又调了一碗鱼香汁,酱油、醋、料酒、一丢丢白糖、半勺淀粉,加点清水搅拌均匀便好了。
油热之后,炸香花椒,然后倒入肉末翻炒变色,再下入姜蒜末、一勺豆瓣酱。
一股酱香的辣味逐渐穿透鼻腔、盈满厨房。
再下入炸好的茄子,翻炒均匀后,倒入提前调好的鱼香汁,这道菜便成了。
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