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可是我真的不会切啊。
卖花女一脸崇拜的看着我,仿佛我接下来就是要展示至高无上的刀工了。
我一手按住了肉,将刀抵在肉的上面慢慢往下挪刀,切下了一片上面薄,下面厚的肉片。
第一片切下来之后,我问:“可以这样吗?”
我看了看,左边徐文华,右边卖花女。
他们俩个看着那一片肉沉默了一段时间,然后徐文华无奈地说:“不是这样的。”
徐文华放下了他手里的东西,然后一只手从我身后绕过握着我握刀的手。
等等,这动作是不是太亲密了?!
我能感受到徐文华的手上面是黏腻的,是清洗萝卜时候的带着的水汽。
而且他整个身子都靠了过来,他的脑袋离我的脑袋就差那么一点点的距离了。
我一抬眼,我都能看到他脸上的绒毛,还有他长得浓密的眼睫毛。
徐文华轻声说:“看我的手,看是怎么切肉的。”
徐文华将肉整个给重新摆放了一个位置,然后用手指着肉上面的纹路说:“切这种肉可以直接切断他们的纹路,因为肉质比较松软,也比较好切。”
徐文华将刀抵在肉上面,也是像我一样前后磋磨切肉片。
切出来一片以后,徐文华松开了我的手,将肉片铺在了桌面上说:“看清楚了吗?”
他的肉片就铺在了我的肉片旁边,能看出来他的刀工要比我强多了。
最重要的是,虽然我与他用同样的切割方式,可是他切出来的肉是存在一个平整的面,不像我是倾斜还带着断层一样的平面。
“大哥哥,你不会切肉的吗?”
卖花女这时候也开口说话了。
我摇摇头,说:“不会,我以前都是直接一锅煮,或者直接将肉给弄成碎末的。”
榨汁机赛高!
直接榨就完事了。
那有用刀子啊。
“哦……”
卖花女一脸惊奇的看着我,说:“那大哥哥要不要多尝试一下切东西?徐老师教过我怎么切割肉类的,徐老师的刀工超好。”
徐文华听到以后无奈说:“你别乱夸,我的很一般而已。”
“没有吧,看你切肉的刀法,切出来的成果,我也觉得你应该很厉害。”
我衷心地赞美了一句。
徐文华嘴角微微弯起,没有接话我,而是说:“你自己切一次我看看?”
突如其来的‘老师’考核,让我因赞美而露出的笑容尴尬在脸上。
我学着刚才徐文华的样子切了一片肉。
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