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岑砚青的目光跟探照灯似的扫过来。
那眼神很明显:你竟然关注别的男人一天没吃饭乔明月自动忽视,把夏松劝下来跟他们一起吃。
夏松也不是个傻子,做饭的时候当然是把自己的那一份也做好了,正好方形桌子一边一个人。
夏主厨深刻意识到了创业的辛苦,给自己做了大份海鲜炒饭,吃饭动作可以说得上是狼吞虎咽。
乔明月啧啧两声,心想:看把孩子逼的。
“你最近餐厅营收应该不太好吧”
餐厅也算是正式开业了,但是因为位置偏僻再加上并不出名,夏松对食材要求十分严格,价格偏贵,所以基本上就没有客人过来吃,就连他们花园的内部员工看见菜单都咂舌,只偶尔过来消费买些甜品。
“嗯。”
夏松老实点头。
乔明月看了眼岑砚青,“那让你学长给你指指路,免费。”
岑砚青没好气看她一眼,但是人家夏松已经一脸感激看过来,毕竟是学弟,岑砚青不是那种小气的人。
“餐饮不好做,尤其是你这样定位高端的餐饮,”
岑砚青说,“主要客户都是回头客,所以把握好客人很重要,不过你才刚开业,客源不确定是很正常的,目前想要盈利的话,可以从饮品入手。”
lkzl“比如花园里员工就不少,可以做一些奶茶咖啡之类,也能有些销量。”
“至于客源,等你乔老板吧。”
说完,岑砚青看了眼正在舔勺子的念念,很快就挪开眼睛不看了。
乔明月点点头,“十月七号是念念的生日,我打算再花园办一场生日会,就在你餐厅这边,你看怎么样”
“念念读的小鹿林幼儿园是这边出了名的贵族幼儿园,家长们都不缺钱,到时候你好好准备,就能拉住一批客源。”
“不过在此之前,我建议你还是得把服务生和前台培养好,菜品重要,服务也很重要。”
毕竟像他们一家自己拿餐具的客人可是十分罕见的。
夏松拿出手机记下,饭都不吃了,“可是我刚回国说实话没有什么人脉,乔老板或者学长有什么推荐吗”
“后厨帮忙的话你可以找找你的同学或者圈子里的人,不过打扫卫生跟采买我倒是有推荐,”
乔明月说,“我家的阿姨干活挺细致,还爱干净,能过来帮忙。”
他们一家人在家吃饭屈指可数,吴阿姨厨艺无法施展,天天在家也挺无聊的,工资也固定了,前些天跟乔明月商量想把这边变成兼职再去找一个合适的全职。
现在谢池上大学了,学费并不贵,再加上孩子争气成绩优异,以后还可以拿奖学金,吴阿姨每个月给孩子打去一千五的生活费,剩下的基本上都攒着。
老人家太清闲了会焦虑,一心想着自己能为孩子做什么,不想成为孩子的拖累,就想着多干点活。
“那好,明天能过来面试吗”
最近洗盘子洗到手抽经的夏主厨眼睛都亮了。
虽然有洗碗机,但是洗碗机那玩意也是需要先处理盘子再放进去摆放好的,而且洗碗机这玩意很耗时间,部分餐具比较金贵怕洗坏了,只能人工来。
“好,我把吴阿姨联系方式推给你。”
乔明月拿出手机推完就继续吃饭了。
他们在谈事
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