五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第38章（第2页）

一旁的大叔看着云溪熟练的刀工，感叹着说道。

不一会功夫，云溪就把切割好的猪肉都分类完毕。

先清水煮，打捞了血沫，在家入调料香叶进行卤制，入味以后就等待正席在加工。

处理完猪肉，围观的人们看着忙碌的厨房，也都主动散开了。

厨房里帮厨的阿姨们，一开始也觉得云溪不是很靠谱，用这些食材还不一定什么时候，所以干活也是一会干，一会歇息。

看完云溪拆解了半扇猪肉，加上云溪做的每一个菜都有顺序，备料也有头绪，不像无头苍蝇一样乱撞。

云溪开始要用备料的东西了，赶快加速手里的活。

阿姨们也开始忙碌的准备工作，主动说道：

“云溪，你看还有什么事情。”

其她帮厨的阿姨也说道：

“云溪，你看着这煮肉的水，加的够不够。”

“云溪，我这边肉切完了，小酥肉配料你调配好以后，我去炸。”

厨房的阿姨们慢慢的和云溪缓和起来。

帮厨的阿姨们开始主动分工合作，准备饺子馅料的，绞肉的，和面的，各自忙的不一样。

云溪把饺子馅料调好以后，帮厨的阿姨们一人拿着一双筷子，挑起来馅料，闻着味道，都说着：

“今天这个猪肉芹菜馅料调好了，这香味，闻着就想吃饺子。”

有人开玩笑说：

“你们可别把口水滴进去。”

众人听着哈哈大笑起来，听到厨房热闹的声音，院子里的大娘们也都被这声音吸引了过去。

抬扛哥俩好

院子里的人陆续的都围过来，看到调好的饺子馅，都主动帮忙包饺子。

都想参与进来这热闹的氛围。

也顺便看一下云溪的厨艺深浅，是不是绣花拳，中看不中用。

从开始一进门大家都不理解为什么找年轻的小厨子，这半上午时间下来，虽然没有吃到饭。

光看刀工和备菜的熟练程度，还有这调好的饺子馅，虽然没有吃到做的饭，但是能闻到饺子馅的香味。

光这个调好的饺子馅的实力，就觉得这厨师还不错，只是厨艺就不知道是不是也还可以。

按照齐涛博本村的习俗，给小孩办酒席要吃饺子，正所谓迎人饺子送人面。

小孩是新生命的到来，所以正席前一天，帮忙的人留下来吃饭，也叫开喜门。

今天开喜门吃的就是饺子。

吃饭的人多，大家都一起帮忙，厨房现在更加热闹了，揉面的，擀饺子皮的，包饺子。

饺子的样子，在不同的婶子大娘手里，有各种不同的手法。

有的是元宝样式，最多的就是普通大肚子饺子，还有麦穗样式的，花样有很多。