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江薇想着,把眠眠交给大白照看,跟着大壮妈前往。
望着大壮妈期盼的眼神,江薇心头一暖。
大壮妈平日对她关怀备至,此次更是为孩子操心。
江薇决定亲自传授技巧,让大壮妈也能做出让孩子满意的佳肴。
到了家中,江薇一步步演示清洗猪大肠的过程,细致入微,不仅指出了关键所在,还分享了不少窍门。
大壮妈听得认真,时不时点头,心里佩服江薇的手艺。
江薇耐心地教大壮妈如何打理猪肠子的里里外外,怎样轻柔又彻底地去掉那些腻人的油脂和脏东西。
她提醒大壮妈动作要温柔且均匀,免得弄破了肠子的天然纹理。
大壮妈在江薇的细心教授下,慢慢摸清了清理猪肠的门道。
手里的猪肠变得白白净净,心里那个成就感别提多美了。
接下来,江薇传授给大壮妈腌制猪肠的秘诀,怎么让味道渗进肠子里头。
她强调要按照自家人口味来调味,还透露了一些独门腌制秘籍。
到了烹饪这一环节,江薇更是细说了火候的掌握,保证猪肠煮得软烂又滋味十足。
在这一系列实操教学后,大壮妈也渐渐成了烹饪猪肠的行家里手。
瞧着大壮妈满脸的满意,江薇心里也是乐滋滋的。
她意识到,帮大壮妈这一把手,不只是教会了她一门厨艺,更让邻里间的那份情谊悄悄加深了。
临别时,大壮妈满眼感激地说:“江薇,真得谢谢你,你心眼儿太好了。
以后我得多攒点私房钱,就为了跟你学做饭。
每次你做的饭菜一上桌,我们大壮馋得直淌口水。”
“说啥呢,你这是夸我手艺好呢!”
江薇笑着摆摆手,说道:“都是邻居,互相帮衬着。
有空了咱们一起张罗饭局,反正都是自个儿带娃过日子,多个伴儿热闹。”
大壮妈一听,眼睛一亮:“那敢情好,江薇,你得常来串门儿啊。”
“那你可别嫌我烦啊!”
江薇笑得眼睛弯弯,大壮妈也乐呵呵的,显然很享受这份亲近。
“哪能呢,我巴不得你天天来呢。
不过说起来,你家那俩宝回去了吗?这都啥时候了,咋还不见人影?”
大壮妈看看时间,心里犯起了嘀咕。
江薇皱起眉头,心里隐隐有些不安。
“没呢,我回去也没瞧见。
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