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第十章 归途遇险三（第2页）

否则如何能把鬃背妖猪肉卤烧的如此软烂入味。”

“拿法宝煮肉，是不是有些大材小用啊。”

赵酉吉道。

“人家齐家是祖传五味仙师，锅子便如咱们的炼丹师的丹炉一般，怎么不得装备一口好锅吗？”

“五味仙师？不就是厨子吗？”

赵酉吉小声嘟囔道。

“小声点，怎么大家都是烧锅炉的谁还瞧不起谁？”

赵尚明生怕赵酉吉的话给店家听见。

这时天色见晚，店主已经刷刷洗洗准备过一会打烊了，店主是个肥头大耳的胖大汉，他耳力倒是不错，自挑大拇指道：“小娃娃，赵丹师说的没错，俺们齐家老店在这第五龙城立足已过五百年前了，俺家的肉便是坐镇第五龙城的元婴前辈吃了都说好哩。”

“这么说大叔家的店在第五龙城建立的时候就有了？”

店主答道：“听俺爹说祖上当年就是一个小摊子，因为俺家的肉好吃，客人颇多后来才攒下这间店。”

“诶？原来你们认识啊。”

赵酉吉忽然恍然道。

店主道：“赵丹师当年在第五龙城待过一段时间，那是可是隔三差五来我家吃的。”

“后来呢？”

赵酉吉好奇道。

赵尚明接话道：“当年为父是一家吃饱全家不愁，后来不是有了你这个拖油瓶就去北斜城开店了么！”

“哦。”

赵酉吉识相得闭了嘴。

他也是学过药书的，知道他从小到大口服的、药浴的，各种打基础、改善资质的丹药林林总总可是一笔巨大的花费。

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赵酉吉咂咂嘴道：“大叔，你这去腥的药材方子倒是有些意思啊，是怎么配伍的？居然还放入了折耳草这种腥臭的药草，不怕串味吗？”

赵尚明闻言眉头一皱道：“吉儿，你怎么能打听人家的秘方呢！

太无礼了！”

赵酉吉小声辩解道：“我就是问问，其实我已经吃出有哪些药材了，就是好奇这些药材为什么会做出着么好的味道。”

店主见赵尚明教训起了孩子急忙劝道：“赵丹师，不妨事的。

我家的肉之所以好吃那秘方只是很小的一方面。”

店主指了指灶台上隐含赤红火气的大锅道：“这锅以及这锅里煮了五百年的老汤才是俺家的家底。

至于折耳草虽然腥臭，可这是草腥味，这么说呢……就是草腥味在遇热后便会被煮出来，散到热气中，一同还能捎带上不少肉中的腥膻之气。”

吃饱喝足后，父子二人安步当车慢慢走着会紫阳居，权当消化食物。

赵尚明道：“怎么样，吃完这一餐感想如何？”

赵酉吉感叹道：“真是读万卷书不如行万里路，已经熬煮了五百年的老汤，没想到这小小卤肉店中也有这般深的底蕴。

因为折耳草的药力只有鲜药药力最足，且不耐高温，所以我们平时用折耳草都是取其新鲜的草根榨汁入药，没想到折耳根这种药草还能这么用。”

“那你还吃出什么了吗？”

“爹爹说的是齐家老店用活血散先腌制兽肉，让肉里残余的血水排出，再下锅炖煮的吧。