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第135章 颐和园私房菜(第2页)

颐和园旁的私房菜?还真是听都没听过。

车往颐和园开着,先上二环,好像北二环有点堵,从安定门外大街插三环。

“梵冷,那家私房菜馆叫啥名字?”

“没有名字的,或者说我也不知道名字,没问过,地址在颐和园管理处东边,我也只去过一次。”

“不过,因为老板应该是青岛人,所以,菜的口味我非常喜欢。”

“哦,还是老乡嘛。”

“嗯!”

顺着梵冷的指引,很容易就到了私房菜馆门口,根本就没法跟餐馆相联系,就普普通通一院子而已,只不过不能随便进入,待梵冷说了预约号码,门岗才把强哥的车放进院子。

原来梵冷已经预约好了今天的午餐。

进餐厅,门内有一位着青花瓷花色旗袍的服务员迎接。

“请问贵宾您预约号是多少?”

“136号”

“好的,请两位跟我来!”

跟着青花瓷旗袍服务员走向了正屋,进屋一看,很是宽敞,一张四方桌,不是很大,两到四人吃饭比较合适,桌子上放着一大束白的粉的紫的五颜六色鲜花,十分漂亮,靠西边还有一个会客区,估计是等待时供客人休息喝茶用的,休息区靠墙一排宽大博古架,架子上摆放着古旧瓷器、玉摆件,不知道真假,连桌椅茶几都感觉像是紫檀木制,整屋古香古色,简单又见高雅。

“这里主菜是海鲜,全部都是青岛当天空运过来的,鲜活得很。

不用点菜,这里上什么菜就吃什么菜,订餐的时候只说几个人,订什么房间。”

梵冷解释一下,不然土包子式的王耀强啥都不懂,叫服务员点菜就闹笑话了。

,!

“不过,因为这里的老板是青岛人,估计会有青岛美食上来,我先跟你介绍一下青岛名吃吧!

青岛有十大名吃:海菜凉粉、酸辣鱼丸、酱猪蹄、青岛香酥鸡、排骨米饭、青岛大包、鲅鱼水饺、鸡汤馄饨、辣干子烧鸡和青岛锅贴。

这十大美食被称之为“舌尖上的青岛”

,是青岛的特色小吃,深受当地人喜爱。

其中海菜凉粉又称青岛凉粉,它不同于陕西的凉皮,也不同于北方的凉粉。

它是以青岛独有的海菜,石花菜、鹿角菜所制,凉粉透明晶莹。

配上蒜泥、芥末、香油、醋、盐、味精等,既解暑又是配酒佳肴。

酸辣鱼丸要特别介绍一下,它是青岛原创的一道菜,它区别于南方的鱼丸和肉丸。

鱼丸一般用新鲜的牙鱼肉制成,配以酸辣浓汤,鲜味浓厚,酸辣开胃,口感极佳。

酱猪蹄是青岛传统民间食品,每到腊月家家户户都会酱猪蹄。

此道菜是肉类菜品代表,其中以流亭猪蹄比较出名,口感嫩滑,一点也不油腻,更没有肉丝挂牙齿,从这道菜可以看得出来一些山东出大汉的原因。

好了,就介绍这几道菜吧,以后如果再来,我再给你介绍其他青岛名菜。

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