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第176章 猪大肠（第1页）

当大力的食材被打开时，大力脸上肉眼可见快速闪过一抹慌乱。

而一旁的大生和赵晓飞两人也看见了。

或许赵晓飞不知道到底发生了什么，但是看见大力面前打开的食材眼中满是震惊和不可思议，再看向大力时可以说是瞳孔地震了。

而大生作为大力的同伴可是知道的，大力的菜单根本就不是这些恶心巴拉，狗都嫌弃的猪下水！

台下的其余人也看见了盒子里摆着的猪下水，一时间议论纷纷。

“嚯！

那人谁啊，这确定不是想要毒死那些老饕？”

“这……猪下水能吃？”

“能吃倒是能吃，就是不好吃，要不是当初我确实是没钱吃饭了，也不会吃这玩意儿，可恶心了……”

“这要是能弄得好吃，那肯定是第一名！”

“这倒是啊，就是不知道这小伙子能不能做好吃了！”

……许青青看着那一盆猪大肠，眼中闪过思索，这陈掌柜还做了二手准备？不过……当她的眼神扫过台上掩饰不住笑意的李大厨时，心中了然。

见台上的大力在慌乱过后，迅速调整了状态，许青青点点头，心态不错。

相信有自己给的菜谱，只要是认真钻研过定然能做出好吃的猪大肠。

台上大生见大力缓过神，自己也忙调整心态，在他的想法里，就算有人耍手段让大力不能得第一，也不能让别人得。

只是……当他打开自己的食材盒子时，他也沉默了……而在他一边的赵晓飞再次感觉自己受到了冲击……大生转过头就与看向这边的大力对视上，两人心中了然。

大生冲着大力微微摇头，让他别慌。

而自己则是上手拿起盒子里的鸡胗、鸡肠和鸡心等食材，开始迅速清理起来。

大力见状也直接拿起那一堆猪下水开始清理。

不得不说这幕后黑手真的是绝，干脆给了两人在外人看来完全可以说是废了的食材。

不管别人怎么议论和震惊，大生大力二人岿然不动，各自清洗着自己食材们。

一边已经开始准备配料的老李嘴角扬起一抹得意的笑容：我看你们怎么赢！

或许是清洗猪大肠的步骤繁琐，当其他人都开始准备配菜时，大力还在清洗。

只见他用温水冲洗其外部，就这一步就洗了五六次。

随后又不知道从哪里翻出一根与手指头差不多粗细的棍子，从猪大肠大约3厘米的长度处穿入棍子，轻轻地将大肠翻转过来。

然后就开始了漫长的清洗油脂和淋巴的过程，当然，在菜谱上说过，油脂是肥肠香味的来源，可以适量保留。

下方的百姓们看着大力和大生二人熟练的清洗食材，也对他们有了些许信心。

到是评审席位上的几个老饕脸色有些难看，大家能做老饕就不会是什么贫苦人家，这……猪下水和鸡肠这些东西那肯定是没吃过啊……而且他们作为评委，就算是不想吃，一会儿也逃不掉了，一想到一会自己要吃猪下水，这谁脸色能好？不管这边评委们是怎么想，那边的大生大力二人仍旧动作麻利的做着菜。

随着一股略带刺鼻的香味袭来，众人的视线不由的被场上颠锅的大生吸引。

只见大生的一口大铁锅正冒着腾腾的热气，将切好的鸡杂倒入锅中，瞬间，锅里的油花更加欢快地跳跃起来。

他迅速加入调料，撒上一些辣椒和花椒，然后加大火力，快速翻炒。

锅中的泡椒鸡杂在火焰的炙烤下逐渐变得金黄诱人，散发出浓郁的香气。

锅里的油花四溅，发出滋滋作响的声音。

他双臂用力，精神抖擞的翻炒着锅里的食材，很快香气愈发浓烈，不少人被刺激得打起喷嚏。

泡椒鸡杂很快出锅，因为是创意赛，为了避免每人的菜制作时长不一，导致统一上菜菜品味道不好，就谁先做好谁就可以先行上菜评分。

随着女侍将分好的鸡杂端上评委席，这些评委们才会过神。