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第4章 练手（第1页）

刚走到前院的时候，三大爷阎埠贵走了出来喊到：“柱子，这是去哪儿？”

“三大爷，我就出去转转。”

何雨柱打着招呼脚步却没有停下来。

阎埠贵连忙凑过去小声问：“柱子你打算怎么办呀？”

“怎么办？凉拌呗！”

何雨柱冷着脸说：“我有工作，我们兄妹俩还能活不下去？”

“话是这么说没错，你就真不打算去把你爸找回来了？”

阎埠贵不赞同的摇了摇头。

“找有什么用？找到了他就能跟我回来。

反正手艺我也学了。

以后我和妹妹就自己单过了。

我还有事儿，回头再跟您聊。”

说完何宇柱急急忙忙的就跑了，也不管三大爷说没说完。

他是想去外头找一些沙子或者碎石。

现在正是要考核的时候，他想要练一练手，涨涨大锅菜的经验值。

这合营后的第一次定级考核很是重要，合营之后他们这些厨子都被称为炊事员，会通过考核来定级，一共是分为十个等级。

后世的每个单位食堂都会有等级评定标准的，一般分为大灶、中灶、小灶三种。

大灶就是大锅菜，因为吃饭的人多，需要一次性炒足够的量。

像是工厂、学校、医院这些地方。

而他们厂子就是做的大锅菜，考核的也是大锅菜。

可惜何雨柱他爸教的榜眼菜，还有跟酒店里师父学的川菜暂时没了用处，轧钢厂级别有限，炊事员等级最高到六级。

中灶是政府机关单位，等级最高到四级。

最后小灶是国营的大酒楼、领导的个人厨师，这些可是相当厉害的，最高到一级。

一级炊事员都是要做国宴，到了重要场合去招待外宾的。

十级炊事员的等级是最低的，炊事员的工资是和等级挂钩的，就按第二套货币来算，月工资是27.5元。

通过考核可以提升等级，提升一级后每个月的工资也会涨几块钱，现在看来几块钱能干什么，这个时代可不一样，一年算下来能多几十块呢！

何雨柱虽然有系统提供的土地和蓄养空间，等他摸清情况了是能靠着它们赚在这几年里多赚些钱，可这些都是他最隐秘的东西，轻易是不能让别人知道的。

如果这次考核的炊事员等级越高，那的拿到的工资也多，这样他家以后越来越富裕也就能说的过去了，而不是让大家怀疑有什么。

还有就是第一次定级完了以后，是需要一段时间才能再次定级的，他们不像一线的厂职工，需要频繁的考核。

所以为了能更快的赚到钱和以后的发展，他的定级要尽量高一些。

原著的何雨柱，开始定级是八级的炊事员。

何雨柱没有打算离开轧钢厂，他的等级最高也就是六级炊事员，对他来说足够了。