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“难道三哥眼中的妹妹不该是穿什么都好看的?”
林窈故意挑眉问他。
“我家妹子自然是穿什么都好看了,不过你别给我在这儿打马虎眼儿,明日你必须出去买几身好看的衣裳!”
听了林锋不容置喙的话,林窈只能乖乖点头称是。
林锋这才舒展浓眉,交代林窈他今晚要再去阿壮家帮着修缮屋子。
“天黑成这样,三哥你怎么去帮忙啊?”
她跟在林锋身后踱步迈出屋门。
“今日我见蚂蚁搬家之象,想来不日便会下雨,阿壮家租住的房屋房顶长久失修,他家中还有位年迈的老母亲和一位手无缚鸡之力的姐姐。
而他为了贴补家用平日里还得做些其他活计,这不今日还将胳膊摔着了,若我再不去搭把手,他们一家便要淋雨了。”
“说的也是,阿壮既然今日受了伤,便歇息几日吧,工钱我们照给,如此才不寒心吶。”
阿强和阿壮平日为了铺子没少卖力气,阿壮受伤,她合情合理应当关心,尤其是她曾淋过雨应为像阿壮这样的人撑把伞。
林锋摆手不让林窈送他,自行出了后门然后关上。
见三哥关上后门,林窈转身去了厨房。
棉宝自马车上睡着后被抱到床上后便一直昏睡,虽在马车上吃了些饼子垫肚,可过去这么久早消化了。
待她醒来定要喊饿的,她索性去灶房做份宵夜候着。
点燃烛火,昏黄的光芒登时照亮小小的屋子,将林窈纤细的身姿映在墙上。
打开柜门,想着中秋将至,棉宝又爱吃些甜软的,不妨做些冰皮月饼给她吃。
一时兴起也没办法找到相对应的食材,遂她决定就地取材做个简易版的冰皮月饼吧。
没有巧克力和牛奶,可她有水果啊!
她可以做荔枝馅儿的,荔枝清甜可口,做成冰皮月饼的话应当也不错。
思考完荔枝馅儿冰皮月饼的可行性,林窈立马动起手来。
冰皮月饼
先将现有的食材备在手边,接着舀了适量糯米粉到面盆中,又按照与糯米粉为1:2比例的澄面。
澄面便是小麦淀粉,古代的澄面不如现代的澄面那般细腻光滑,但也相差不多,尤其是这个世界的农业还是较为发达的,打磨工具虽不比现代机器那样精密,但打磨出来的面粉也不差。
接着林窈又舀出一些玉米淀粉,还有糖霜,古代没有白糖林窈不得已只能用糖霜代替了。
“幸好中秋快到了,三哥买了这些面粉,不然这冰皮月饼还真不好做。”
嘟囔完,林窈端起面盆放到灶台上,做冰皮月饼首先这糯米粉得是熟粉,她拿起火折子先将火生着。
林窈伸手到大铁锅上方感觉差不多热了,把面盆中的糯米粉倒进去,接着拿起铁锅铲开始不断地翻炒。
细腻白亮的糯米粉在铁勺的翻炒下渐渐变得发黄,见炒的差不多了,林窈拿起面盆将炒熟的糯米粉盛出来。
盛糯米粉的面粉不够大,林窈蹲下身从柜子里又取出一个更大的木盆。
往盆中加入糖霜,还有少许的菜籽油,这个时代油特别珍贵,她又吃不惯猪油,没办法哥哥们便想办法弄来了些菜籽油。
这菜籽油量少又贵,她平时还是和哥哥们一样吃猪油,只有对猪肉腻味了才吃点菜籽油炒的菜改善改善口味。
这冰皮月饼本来是要加牛奶的,可这里没人喝牛奶,倒是有喝羊奶的,虽然不多但能弄到。
为了给棉宝补充钙和蛋白质,林窈让大哥花钱买林家村养羊的村民的羊奶。
不过这羊奶也不是想要就有的,得有小羊出生这样母羊才能下奶,这段日子村民家中都没有母羊下崽,棉宝便断了一段喝羊奶的时日。
不过今日三哥回村倒是带回来了羊奶,正好可以代替牛奶来做冰皮月饼。
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