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第108章 脆皮鹅（第13页）

都说大肥鹅，实在是鹅肉内油脂丰富。

虽说细火慢烤去掉了大半，但整体口感，还是偏向肥美。

再加上鹅肉特有的味道和口感，连吃几口，可能会觉得腻。

但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生：他们巧妙地配了酸梅酱！

有的可能会改成酸杏酱，或是柠檬果酱。

但主旨都是一样的：

清口，解腻。

果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。

就像大闸蟹配的姜醋汁，看似尖锐，却甘心当绿叶，瞬间将肉类特有的浓香提升到新的高度。

鲜，甜……

此时此刻，就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去，似乎都不为过。

一份脆皮鹅吃完，两人还意犹未尽。

苏和拉着梅子的手，认认真真道：“以后每一年，我们都要来这里吃脆皮鹅！”

或许在几十年以后，这道菜，这个地方，也会成为他们回忆相册中，不可抹去的一页。