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97 全满分的红烧鱼肉（第2页）

每只小鱼看起来都栩栩如生，面目俱全。

雕了二十只小鱼，不过花费了张旭五分钟时间。

接着是虾肉了，把虾肉也是切成拇指大小，然后雕成了小虾的样子。

甚至连虾鳌，虾腿都雕刻了出来。

也雕刻了二十只，花费了五分钟的时间。

接着，就把小鱼，小虾，切成块的豆腐入锅。

张旭拿出了灵泉壶，加入了灵泉水，又放入了葱丝，姜丝，起火，开始熬汤。

下来，就是处理红烧鱼肉要用的食材了。

把鱼肉切成了三公分长，三公分宽，一公分厚的块，就算是好了。

接着，准备开始做红烧鱼肉。

锅用生姜片擦拭一遍后，上火，等锅热透后，倒油，六成热时，放入鱼块，中火煎，将鱼都煎成微呈金黄色。

往煎好的鱼上淋上料酒，加入酱油，糖，鸡精，倒入足量的灵泉水水没过鱼身。

放入葱，姜，蒜，大火烧开后，盖上盖，以中火偏大火烧至汤汁浓稠。

起锅。

锅盖刚刚揭开，一阵浓郁的香味就散发了出来。

这香味不同于寻常鱼肉的香味。

浓郁，醇厚，带着一股让人砰然心动的感觉。