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第224章 名厨何雨柱（第1页）

去年厨艺考核的时候，何雨柱厨艺距离名厨还差点距离，

虽然从潜力方面来说，何雨柱只要申请考核，牟朝铭大概率还是会让何雨柱通过，

不过如果是这样的话，丰泽园后厨这些同事肯定有很多人不服，

弄不好就会起纠纷，不利于团结，

所以权衡利弊之后，何雨柱就只参加了普通的考核。

现在一切准备就绪，何雨柱自然是不会再浪费时间了，

“爹，考核通过了不少要涨工资嘛，

到时候咱们爷儿俩的工资可就一样多了。”

对于工资，这会儿的何大清明显没那么在意了，更多的还是后继有人的欣慰，

“行了，工资什么的都只是小事，哪儿比得上一身手艺啊，到哪儿都饿不死，

不过我也没什么好教你的了，以后的路可就要你自己走了。”

听何大清说完，何雨柱笑着点了点头，“我知道爹，

这么多年我之所以学得这么快，

虽然有我自己努力的原因，但更多的还是你把自己的经验都教给我了，

现在我把你的手艺都学的差不多了，以后肯定就得靠着自己了，

不过，爹，你放心，我以后肯定能更厉害。”

听到何雨柱的话，何大清一脸欣慰的笑着点头说道，“行，爹等着那一天。”

父子俩畅想完了未来，又说回了现在，“柱子，这次考核你准备做什么菜？

要不还像上次那样做九转大肠。”

何雨柱早就已经很好考核用哪道菜了，自然是不会同意何大清的建议，

“爹，九转大肠已经做过很多次了，肯定是能通过的，但没啥难度，

我这次准备做油爆双脆，换个不一样的试试。”

何大清一早就知道何雨柱考核没啥问题，

不过对于油爆双脆这道菜，

何大清还是有点疑虑，“柱子，你可想好了，

咱们掌灶可是做这道菜的行家，如果到时候你做出来入不了他的眼，不让你通过，

那你可就得等明年了。”

何雨柱当然知道，丰泽园里就掌灶蒙长兴，油爆双脆这道菜做得最好，

其他人做出来跟他相比，都差了一个档次，

不过正是因为这样，何雨柱才想试试看，如果能得到蒙长兴的肯定，那就更好了，

“爹，我才18岁，早一年晚一年，其实也没什么，我就想试一试。”

看何雨柱态度坚决，何大清也就不再多说什么，

就像何雨柱自己说的一样，现在还年轻，考核通不过就通不过，也没什么，无非就是工资少一点罢了，

至于厨艺的联系，跟通不通过考核没多大的关系。

很快就到了考核的那一天，

一大早，还没开始上客呢，丰泽园的厨师们就被牟朝铭召集了起来，

“今天咱们丰泽园又要开始大考核了，

作为公方经理，我在这里预祝同志们顺利通过考核，顺利拜师学艺，把咱们丰泽园发扬光大。”

牟朝铭说完，丰泽园的学徒们就开始使劲的鼓掌，好像在给自己加油打气一样。