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红烧肉（第2页）

至于月季的加入，则是点睛之笔。

不仅为茯苓糕增色，见之难忘，香味更是出彩，整个人仿佛行走在花丛中，一呼一吸，尽是花香。

口感软糯却不粘牙，松软却不散乱，的确是一道上佳的点心。

“不错，没浪费我种的月季。”

此言一出，宋爷爷的脸上爆发出惊喜的笑容，连声赞叹道：

“好好好！”

他清楚的知道想从孙子的嘴里得到一个不错是多么难得的事情。

这足以证明筱筱的厨艺有多好，他还真是慧眼识珠，一下子就找到了市井中的“隐士。”

孙子的饮食是他一直忧心的事，现在结识了一个大厨。

看在他提供食材的份上，孙子去社区食堂吃饭换口味应该不会有什么大问题吧？

于是，宋爷爷几番思索后，将结识瞿筱筱的过程，以及她现在工作的地方娓娓道来。

“你说，爷爷要不要去社区帮你问问？能不能让你也去吃几顿。”

“直接买下社区一间房子，不就能顺理成章吃了吗？您放心，这件事我会办好的。”

至于自己会不会去吃，宋寒并没有直接回答。

宋爷爷也没留意到这点，整个人沉浸在孙子的巧思中。

对呀！

他怎么没想到可以买房子吃饭这件事。

反正他手里也有钱，这种老旧小区价格应该也不算贵，转手也有市场。

兴奋地直拍大腿，喊道：“你小子脑袋总算是开窍了！”

话音刚落，就兴冲冲地想要出门买房。

最后还是宋寒再三请求，才将这件事拖延一二。

就在两人已经萌生买房吃饭的想法时，瞿筱筱也正式开启了自己的社区食堂经营日常。

看着一盆绿油油的蔬菜，和精致的五花肉，长吐一口气，撸起袖子干。

今天买来的五花肉，她准备做成经典的红烧肉，算是给开业带个好彩头。

爷爷菜谱上写明的红烧肉做法，所需时间较长。

她低头看了一眼菜肴，预估需要花费的时间，决定先做红烧肉，中间炖煮的时间可以抽空忙活其他的。

下定决心后，瞿筱筱将买来的五花肉清洗干净，按照一斤的规格分割备用。

直接大块焯水，再放到冷水中煮至断生、熄火、放凉。

为了使做出来的红烧肉形状更佳，捞出五花肉放在盘中，用重物按压紧实定型。

她摸了摸被按压的肉，冰冷的触感从指尖传导，这时五花肉就已经处理好了。

取出后直接分成3x3的9连方，再放入热锅凉油中煸炒出油。