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牛肉寿喜烧（第3页）

17斤已经远远超过了超过一只健康小猫咪该有的体重，可她带山竹去宠物医院检查了好几遍，宠物医生都说山竹一切正常，健康得不能再健康。

至于体重，医生给出的理由是它天生骨架比较大，长的肉更多。

问题是山竹早就成年了，定型的骨架怎么会突然生长？

但拍出来的片子和化验结果又确实没有异常，白绵只能将之归类到系统带来的影响中。

最上恭子正想说话，就见山竹叼着鲣鱼干去而复返，于是又将话吞了回去。

她可还没忘记，这只大猫咪最讨厌别人说它胖。

“喵喵喵、喵呜？”

喵好像听到了自己的名字？

将硬到可以充当凶器的鲣鱼干放下，山竹眯起双眸，肃着一张小猫脸看向两人。

“没有，你听错了，我们是在讨论竹轮。”

白绵拿起鲣鱼干，将小监工忽悠走。

麻利地刨出一碗木鱼花，她转身想要去开火，最上恭子赶忙将人拦下，“说好了今晚我动手的，白桑快出去坐着。”

白绵拗不过她，只好出去和山竹坐在一起等待。

最上恭子将高汤煮上，马上又在旁边架起寿喜烧锅。

这里她选择了关西地区流行的做法，也就是先将牛肉、豆腐等部分食材煎出香味，随后再加入高汤熬煮，比关东那边一股脑把食材放进汤里煮麻烦，但风味更佳。

“滋啦——”

伴随着热油飞溅的声音，浓郁的肉香四处弥漫，令人迷醉。

牛上脑很嫩，稍稍煎一下便可以，最上恭子数着时间看火候差不多立马倒入高汤，紧接着放入准备好的魔芋丝、鸿禧菇、金针菇、洋葱、虾仁、福袋等配菜，霎时，汤锅里一片五颜六色，好看极了。

接下来就是闷煮时间，白绵和最上恭子一边听着锅子“咕嘟咕嘟”

，一边聊着各自遇到的趣事。

寿喜烧的食材都不需要长时间炖煮，几分钟便能出锅。

最上恭子掀开锅盖，一股独属于寿喜烧的鲜甜香味扑鼻而来，光是闻着便叫人口舌生津。

“好香好香！”

白绵情深吸一口香气，迫不及待地夹起一大筷子牛肉放入生鸡蛋液中。

虽说不喜欢吃生食，但寿喜烧里的牛肉就是要裹着鸡蛋液才好吃，这是它最大的特色，于是她还是决定尝试一下，实在不能接受再放弃。

小心将裹满蛋液的牛肉送入嘴中，白绵试探性咬了一口——

“！”

“如何？”

最上恭子一脸紧张地询问道。

“特别好吃！

直接开店也完全没问题，这味道足以征服任何一个挑剔的食客。”

白绵龇着牙将还很烫的牛肉吞下肚，张口就是一连串的溢美之词。

经过几分钟的炖煮，牛肉已经吸饱了汤汁，再加上本身就细嫩的肉质和味道浓厚的蛋液，一口下去，仿佛鲜味炸弹在舌尖炸开，跟系统出品的寿喜锅相比也毫不逊色。

“你还说自己没有长处，这不就是吗，我像你这么大的时候连蛋炒饭都能炒糊，比起来可差太远了。”

“太夸张了，只是普通的寿喜烧而已。”

最上恭子露出不好意思的神情，心中的不安与焦躁慢慢消散，情绪变得平和起来。

或许她不够优秀，但绝对不是一无是处，只需要像以前那样一点一点努力就行了，终有一天能取得成功。

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