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141番外六 本文完结（第2页）

滚烫的高汤从细长的壶嘴中倾泻而出，不停的浇在那朵白菜芯上，白菜芯的叶片被直接烫熟变软，一层一层的向四周散开，露出里面的红色的枸杞。

整个过?程宛如莲花盛开，美不胜收。

朱丽叶直接惊呆了，半晌才回过?神来：“鹅妹子嘤！

！”

她之前听叶夭和自己描述过这道菜，但?却想象不到为什么白菜会像花一样盛开，现在看到这一幕才深刻的理解到了何为东方膳食的极致美感。

真的是不虚此行！

叶夭看到她的反应，微微勾起嘴角。

她自己倒不是特别喜欢开水白菜，不过?对于食客来说，这种呈现的形式的确是会让他们受到冲击，从而对中餐形成新的感受。

“尝尝，味道也不错的。”

她给朱丽叶盛了一碗汤，夹了两片白菜叶。

“这真的是开水吗？”

朱丽叶好奇的看着碗内清澈的汤汁，拿起小勺子微抿了一口，鲜味瞬间从口腔一直蹿到自己的五脏六腑，直冲大脑。

叶夭把熬高汤的原料和过?程仔仔细细的告诉她，让朱丽叶有一次感受到了顶级中餐的精细。

吃完后，朱丽叶忽然对她说：“伊莲娜，我觉得你应该开一家餐厅。”

她抓住她的手?，很诚恳：“你看，你本来就是个厨师，而且厨艺还那么那么的好！

不开餐厅实在是太可惜了！”

叶夭其实脑海里已经隐隐的想过这个，她既然决定在锡耶纳长居，那就势必要有收入来源，不能总是坐吃山空。

之前几年在各地游荡，吃喝玩乐，加上?买下这栋宅子?，带出来的钱已经花

了一大半。

如果省吃俭用的话，剩下的钱倒也可以支撑很久，但?很显然，她可没养成节俭的好习惯。

朱丽叶见她有些意动，加大火力劝服她：“现在意大利有很多?中餐厅，我吃过?很多?，但?都比不上?你的手?艺。

我说句实话，现在中餐在这边可不是高级的菜系，我身边有很多?朋友，一提起中餐就觉得低廉、不健康、油腻。

你应该告诉他们，真正的中餐不是这样子的！”

她的这句话说服了叶夭。

叶夭从国内走来，先到北欧、英国，再到法国，然后是意大利，一路走过?来，中餐厅遍地开花。

但?她一路吃过?来，大多数都是快餐式，为了生存，迎合当地人的口味，已经不能算是地道的中餐——当然，这也无可厚非。

有少部分，倒是地道，但?放在国内的话，根本算不上?号。

所以到后来，她都很少再去吃，想吃中餐了就自己做。

朱丽叶说得对，或许她应该开一家餐厅，告诉这些欧洲人，真正的顶级的中餐是什么样的！

“我要考虑一下怎么做才好。”

叶夭沉吟了一下，要开自然是开高端餐厅，但?她又不想把规模铺得太大，不管是资金还是人力都跟不上?。

朱丽叶给她出主意：“你可以考虑一下私厨制。

记得我们在瑞典的时候吃过?的那家餐厅吧，每天就接待两三桌，还需要提前预定。”

叶夭轻笑，那等于把自己的私房菜馆从随城搬到了意大利，也是个办法。

但?区别是，随城是自己熟悉的环境，还有人脉，即使是开一家私房菜馆，也酒香不怕巷子深。

但?这边，她的这栋宅院位于郊外，人生地不熟，推广出去的难度可比国内要高多?了。

她忽然想到朱丽叶的兼职身份，问道：“朱丽叶，我记得你还给美食周刊供过?稿？”

叶夭把自己的想法和顾虑和她一说，朱丽叶立刻就明白了过?来，高兴的道：“这的确是个办法。

我认识很多?美食评论家和美食编辑，到时候可以帮你都约过?来。”

叶夭朝她眨眨眼：“那我们接下来这几天就有很多?事情要做了。”