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第128章 炭烤生蚝（第2页）

叶夭笑眯眯的道，她觉得既然是做美食节目，那对生食的接受度应该更高。

“对对，应该生吃。”

穆成搓搓手，无比期待。

另外有一两个工作人员本来还在犹豫，但想着如果选择蒸或烤，还得麻烦叶老板一次，于是也面不改色的答应了下来。

小幽递给他们一人一把小巧的生蚝刀，之前每桌也都有配两把，因为竹笼蒸生蚝是整只来蒸，需要食客自己打开。

穆成绝对是吃生蚝的高手，他拿起刀，从生蚝的边缘戳进去，一撬，生蚝的壳就微微的张开，然后两只手往外掰，整只大生蚝就打开了。

他切断贝柱，取出整只蚝肉，柔和的乳白色，看着肥嘟嘟。

“这是乳山生蚝的三倍体吗？”

他比了一下，连蚝肉都有自己的半只手掌那么大。

叶夭点头：“三倍体中最大的那一批。”

三倍体，是改良品种，品质更好，个头也要更大一些。

穆成很老道的先把蚝汁给吸了，汹涌而来的是海水的咸味，仿佛置身于海浪之中，但从这之中能够品尝到绝对自然的原汁原味。

然后他把整只蚝肉放入嘴中，感受那份肥美而柔嫩的口感。

穆成很惊喜的发现，丝毫没有任何的腥味，反倒十分的鲜甜，并且有一种类似于果冻的q弾感，来自于海水的清冽新鲜与甜味交织在一起，就像是在和大海接吻。

而且吞下去后还有着悠长的回甘。

“太好了！”

他不禁喟叹道。

看到有工作人员眼巴巴的看着自己，他失笑道：“真的一点都不腥，放心大胆的吃。

倒是一开始的汁水，如果不适应的话就尝一点就好，还挺咸的。”

叶夭也慢悠悠的尝了一个，经过灵珠水浸泡后的生蚝，品质完全不比进口的顶级生蚝差。

她解释道：“盐度越高，生蚝的肉质就越鲜美。

所以欧洲人喜欢先品鉴蚝汁。”

几位原本还有点忐忑的工作人员见状，也不由得起了好奇之心，撬开后品尝，顿时有惊为天人之感！

“真的！

一点都不腥，而且好甜！”

吃完一只还想吃第二只，可惜没有了，呜呜呜。

叶夭莞尔。

几人向蒸生蚝和蒜蓉烤生蚝进发。

这时候摄像师发现小幽和杜望根本不用生蚝刀，直接两手一掰，就已经开了。

他暗自嘀咕，原来这么容易开的吗？这俩看着就是纤秀少年模样，自己五大三粗的而且常年扛着摄像机，力气大，肯定也可以。

摄像师信心满满的拿了一只生蚝，一掰，没开；再一掰，还是没开；不信邪，使出了吃奶的力气往外掰，不行！

还是没开！

小幽笑眯眯的从他手里接过来，轻轻的往外一掰，开了。

大家哄笑起来。

摄像师对小幽抱拳：“原来是壮士！

失敬！”